Ah, de haaienweek. Die ene week in augustus die een fenomeen is geworden. Waar heel Amerika gezamenlijk alles eet, ademt en slaapt wat met haaien te maken heeft. Wat is een betere manier om de week in te luiden dan met deze themataart?
Haaienweek cake recept
Opbrengst 1
Ingrediënten:
- 2 roodfluwelen cakemixen in dozen
- 4 blikken roomkaas frosting fondant
- Zwarte, groene en blauwe kleurstof voor levensmiddelen
- Poedersuiker
- Ronde witte hagelslag
Routebeschrijving:
1. Bak een 10-inch ronde cake met beide dozen beslag erin. (Je hebt een diepe pan nodig.)
2. Snijd ongeveer 3 centimeter van 1 kant om het plat te maken.
3. Snijd de cake doormidden en verwijder de bovenkant. Sandwich frosting tussen de 2 lagen.
4. Plaats het bovenste stuk terug.
5. Snijd een kleine hoeveelheid van de bovenkant van de afgeronde kant voor een betere mondvorm. Begin de snede vanaf de rechte kant en helling een beetje naar beneden.
6. Vorm met behulp van het 3-inch schroot een "piramide" -vorm en plaats deze in het midden van de cake in de richting van de voorkant van de helling om de haaienneus te creëren.
7. Verkruimel de hele cake. (Bedek met een lichte laag glazuur om alles als één geheel in te stellen. Maak je geen zorgen over kruimels!)
8. Koel of vries een beetje in om het glazuur in te stellen en de cake af te koelen.
9. Frost de hele cake opnieuw met een dikkere laag frosting.
10. Koel of vries een paar minuten in.
11. Bekleed de hele taart met een laag uitgerolde, lichtgrijze fondant.
12. Bekleed de achterste helft van de cake met haaienthema, beginnend bij de neus, met de donkergrijze fondant.
13. Knip de rugvin van de haai uit. Je zult het willen weglaten, zodat het stevig kan worden om ervoor te zorgen dat het puntig blijft als het eenmaal is geplaatst.
14. Rol met de hand 2 kleine "pasteitjes" uit witte fondant (ongeveer 2 inch breed) en plaats ze op de donkergrijze kant, aan weerszijden van de neus.
15. Rol met een deegroller een kleine hoeveelheid blauwe fondant uit (of welke kleur je ook wilt voor de ogen van je haai. Rood kan griezelig leuk zijn) en zwarte fondant. Snijd met cirkelvormige uitstekers en plaats op de witte rondjes met een klein beetje glazuur. Plaats het door jou gekozen oog op de witte rondjes en dan het zwarte erop. Werk af met een paar kleine, witte, ronde hagelslag.
16. Rol 2 dikke “wormen” uit de lichtgrijze fondant en plaats deze langs de bovenkant van de oogjes voor de wenkbrauwen.
17. Rol zwarte fondant uit en knip een 8-inch "banaan" -vorm uit (dit wordt de achterkant van de mond). Plaats op de taart met een beetje glazuur. Knip 2 halve maantjes uit om in de mondhoeken te stoppen. Rol 2 dunne touwen uit om de boven- en onderlip te omlijnen. Snijd een lange rechthoek van wit en knip driehoeken uit voor de tanden. Plaats ook de tanden op de zwarte met glazuur. Plaats de haaienvin op de rug.
18. Kleur wat frosting blauw en bedek de taartvorm of bodem rond de taart. Gebruik een lange, uitgerolde "banaan"-vorm in donkergrijs, snijd hem doormidden en stop aan elke kant voor zijvinnen.
Opmerking: Voor een glanzend resultaat stoom je de hele cake met een stomer of een strijkijzer op stoomstand.
Nu je klaar bent met je haaientaart, pak je je enorme glas melk en bekijk je de hele Shark Week line-up.
Meer Shark Week-traktaties
Laat je meeslepen door deze Sharknado cupcakes
Op de Shark Week geïnspireerde cocktails en lekkernijen
Watermeloen haaienkom
