Vandaag is het National Cheesecake Day, waarbij een dessert wordt gevierd dat normaal gesproken verboden is voor veganisten. Je hoeft dit romige, dromerige-rijke dessert echter niet te missen, laat je vork gewoon in dit veganistische cheesecake-recept zinken.
Vandaag is het National Cheesecake Day, waarbij een dessert wordt gevierd dat normaal gesproken verboden is voor veganisten. Je hoeft dit romige, dromerige-rijke dessert echter niet te missen, laat je vork gewoon in dit veganistische cheesecake-recept zinken.
Vegan Blackberry Cheesecake
Bramen zijn verreweg mijn favoriet, maar je kunt alle rijpe, sappige bessen gebruiken die je bij de hand hebt.
Serveert 10
Ingrediënten:
-
t
- 1 kopje gemalen veganistische graham crackers
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 kopje veganistische boter, gesmolten
- 16 ons veganistische roomkaas
- 1/2 kop suiker
- Veganistisch alternatief equivalent van 4 eieren
- 2 theelepels puur vanille-extract
- Geraspte schil en sap van 1 citroen
- Verse bramen
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verwarm de oven voor op 375 graden F.
- Combineer graham crackers, kaneel en gesmolten veganistische boter op de bodem van een 9-inch springvorm. Druk stevig aan in een ronde pan.
- Combineer veganistische roomkaas, suiker, eivervanger, vanille en citroenschil en -sap in de kom van een staande mixer die is uitgerust met het paddle-opzetstuk en klop tot een gladde massa.
- Bak 25 tot 30 minuten of tot de vulling is gestold. Breng over naar een rooster en laat volledig afkoelen.
- Koel een paar uur of een nacht.
- Ga met een mes rond de vulling. Maak de zijkanten van de springvorm los en verwijder de ring.
- Snijd en serveer met verse bessen.
t
t
t
t
t
t
Meer lekkers veganistische dessertrecepten!
