Je hebt de video waarschijnlijk gezien als je de afgelopen weken op Facebook hebt gezeten.
Blogger Sophie met Voed mij heel plaatste een video over waarom we de zaden van de avocado zouden moeten eten - je weet wel, die bruine kuilen die we met een mes steken en weggooien voordat we de goede dingen eruit scheppen. Haar redenen: het bevat bijna net zoveel antioxidanten als de hele avocado, samen met veel vezels en huidversterkend collageen.
Meer:Hoe weet u of uw maagklachten voedselvergiftiging of griep zijn?
"De extreem bittere smaak heeft daar waarschijnlijk veel mee te maken", schreef ze over waarom we de zaden niet eten nu, "maar er is zoveel voordeel te behalen door het te eten, dus het is de moeite waard om te onderzoeken hoe we het."
De beste manier om het te eten is in poedervorm, wat ze in de post uitlegt hoe je het moet doen.
De video is viraal gegaan met meer dan 26 miljoen views, waardoor we ons afvragen of het wel verstandig is om avocadozaden te eten. Spoiler alert: waarschijnlijk niet.
Het probleem? Ze biedt geen onderzoek naar haar beweringen - en de wetenschap heeft de consumptie van zaden niet volledig bestudeerd om hun gezondheid en veiligheid te bepalen.
“Ik ben een enorme avocado-fan. Ik eet ze dagelijks en raad ze mijn klanten aan, maar ik heb bedenkingen bij het eten van de zaden,” Cynthia Sass, MPH, RD., vertelde Gezondheid.com. "Hoewel er wat onderzoek is gedaan naar nuttige verbindingen in het zaad, is de veiligheid van het innemen ervan niet vastgesteld, dus de risico's versus voordelen zijn niet volledig bekend."
Meer:10 ongezonde dingen die je aan je salade toevoegt
De California Avocado Commission waarschuwt er zelfs voor en schrijft op haar website dat "het zaad van een avocado elementen bevat die niet bedoeld zijn voor menselijke consumptie."
Sophie lijkt vertrouwen te hebben in haar oorspronkelijke bericht - en video - dat er een hele reeks voedingswaarde in die zaden zit. Ze trekt zich echter terug van de beweringen met een "Ik ben een amateur!" aanvulling op haar bericht.
“Ik wil formeel duidelijk maken dat ik GEEN professionele voedingsdeskundige, kok of bioloog ben. Ik ben iemand die een intense passie heeft voor natuurlijke gezondheid, en wanneer ik lees over een voedsel/idee/recept dat voor mij logisch is en me inspireert, deel ik het”, schreef ze.
"Er is een scala aan onderzoeken gaande over het al dan niet consumeren van avocadozaad. Zorg ervoor dat je een paar artikelen van beide kanten leest voordat je besluit om het al dan niet te proberen (en als je dat doet, begin dan langzaam).”
Met andere woorden, blijf bij het deel van de avocado waarvan bewezen is dat het gezond is: het heerlijke groene vlees. En gebruik dan de zaden om nog lekkerder te groeien avocado's.
Meer: Waarheid: het eten van twee ontbijten kan ongewenste kilo's weghouden
