4 Detox-recepten die dit jaar gemakkelijk gezond worden - SheKnows

Heb je genoten tijdens de feestdagen? Wil je gewoon gezond eten voor de start van het nieuwe jaar? We willen ons allemaal goed voelen en er goed uitzien, dus waarom niet gezond eten dat ook nog eens lekker smaakt? Hier zijn er vier supergezond en erg lekker ontgiftingsrecepten om je te helpen je geweldig te voelen.

Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft zojuist een unieke hartige draai aan meloen gedeeld, dat is een perfect zomers bijgerecht

Elk recept is gevuld met lichaamseigen ingrediënten, zoals boerenkool, quinoa, olijfolie en verse citroen. Al deze heerlijke recepten zijn gemakkelijk te bereiden en kunnen zelfs van tevoren worden gemaakt en bij de hand worden gehouden als de honger toeslaat.

Recept voor groene detoxsoep

Deze voedzame soep is vullend en warm en toch vol gezonde groenten, knoflook en kruiden.

Serveert 4-6

Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Totale tijd: 45 minuten

Ingrediënten:

• 2 eetlepels geroosterde sesamolie
• 1/2 grote zoete ui, gesnipperd
• 1 sjalot, fijngehakt
click fraud protection
• 1 kleine bos boerenkool, stelen verwijderd, fijngehakt
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 3 kleine courgettes, in blokjes
• 1 gele pompoen, in blokjes gesneden
• 1 kop bevroren zoete erwten, ontdooid
• 4 kopjes biologische groentebouillon
• 1 eetlepel hete saus (optioneel)
• 1 citroen, geperst
• Zeezout en peper, naar smaak
• Kokosroom of Griekse yoghurt, voor garnering

Routebeschrijving:

1. Voeg de sesamolie, ui, sjalot, boerenkool en knoflook toe aan een sauspan op middelhoog vuur.
2. Kook op middelhoog vuur gedurende 5 minuten of tot de uien en knoflook geurig zijn en doorschijnend worden.
3. Voeg de in blokjes gesneden courgette, pompoen en ontdooide zoete groene erwten toe aan de pan. Kook nog 5 minuten of tot de groenten zacht en zacht zijn.
4. Voeg de overige ingrediënten toe aan de groenten en meng goed. Zet het vuur laag tot medium, dek de pan af met het deksel en laat de soep 20 minuten sudderen.
5. Giet de hete soep voorzichtig in porties in een blender en verwerk op hoog tot een gladde massa.
6. Zodra alle soep gepureerd is, doe je hem terug in de pan en houd je hem warm tot hij klaar is om te serveren.
7. Schep voor het serveren de soep in kommen. Top met een scheutje kokosmelk of Griekse yoghurt voor het serveren.

Rauwe bloemkool detox salade met citrus tahini dressing recept

Deze supergezonde rauwe salade zit boordevol rauwe bloemkool, broccoli en wortelen en gegooid in een romige citrusdressing.

Serveert 4-6

Totale tijd: 15 minuten

Ingrediënten:

Voor de citrus-tahindressing

• 1/4 kop tahini
• 1 grote sinaasappel, geperst
• 1 kleine citroen, geperst
• 1 eetlepel appelciderazijn
• 2 eetlepels ahornsiroop
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• Zout en peper naar smaak

Voor de salade

• 1/2 kleine bloemkool
• 1/2 klein bosje broccoli
• 2 wortelen, geschild
• 1 handvol verse peterselie
• 1/4 kop geroosterde pompoenpitten
• 1/4 kop rozijnen

Routebeschrijving:

1. Meng in een kom alle ingrediënten voor de citrus-tahindressing. Meng de dressing met een draadgarde en zet opzij.
2. Voeg de bloemkool, broccoli, wortelen en peterselie toe aan een keukenmachine. Licht pulseren tot de groenten fijngehakt zijn.
3. Doe de gehakte groenten, pompoenpitten en rozijnen in een grote mengkom en giet de tahinidressing erover.
4. Meng de salade goed en serveer onmiddellijk, of dek af en laat afkoelen tot het klaar is om te serveren.

Knapperige nacho kaas boerenkool chips recept

Verse boerenkoolbladeren worden omhuld met een kaasachtig, veganistisch, nacho-kaasmengsel en langzaam geroosterd in de oven, wat een supergezonde en heerlijke partij groentechips oplevert.

Serveert 6

Bereidingstijd: 20 minuten | Baktijd: 20 minuten | Inactieve tijd: 5 minuten | Totale tijd: 45 minuten

Ingrediënten:

• 1 grote bos verse boerenkoolbladeren, gewassen en gedroogd
• 1/2 kopje cashewnoten die 2-4 uur in water zijn geweekt
• 1/2 kopje voedingsgist
• 1 rode paprika
• 1 citroen, geperst
• 3 teentjes knoflook
• 2 eetlepels appelciderazijn
• 1 eetlepel pure ahornsiroop of rauwe agave
• 2 eetlepels olijfolie of kokosolie
• 1/4 theelepel rode pepervlokken
• 1/2 theelepel komijn
• Zout en peper naar smaak

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 275 graden F en bekleed 2 grote bakplaten met bakpapier.
2. Verwijder de steel van elk boerenkoolblad en scheur vervolgens elk blad in hapklare stukjes. Doe in een grote mengkom.
3. Voeg aan een keukenmachine alle resterende ingrediënten toe en mix op hoog totdat het mengsel heel glad is zonder brokken.
4. Giet het mengsel over de boerenkoolchips en gooi met je handen, zorg ervoor dat alle boerenkool gelijkmatig bedekt is.
5. Verspreid de chips in een enkele, gelijkmatige laag op elke bakplaat en bak gedurende 10 minuten.
6. Draai de pannen in de oven en bak nog 10 minuten of totdat de boerenkoolchips knapperig beginnen te worden.
7. Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen.
8. Geniet direct, of bewaar enkele dagen in een luchtdichte trommel.

Honing-kikkererwten quinoa bowls met honingdressing recept

Deze veggie bowl zit boordevol kekerbonen en quinoa, waardoor dit gerecht een serieuze plantaardige eiwitpunch krijgt.

Serveert 6

Bereidingstijd: 15 minuten | Inactieve tijd: 30 minuten | Totale tijd: 45 minuten

Ingrediënten:

Voor de dressing

• 1/2 kopje extra vergine olijfolie
• 1 citroen, geperst
• 2-3 eetlepels rauwe honing
• 1 teen knoflook
• Zout en peper naar smaak

Voor de kikkererwten quinoa bowls

• 2 kopjes gekookte quinoa
• 1 (15 ounce) blik kekerbonen (kikkererwten), uitgelekt en afgespoeld
• 1 kop cherrytomaatjes, gehalveerd
• 1/2 kleine rode ui, gesneden of fijngehakt
• 1/2 komkommer, in blokjes gesneden
• 2 grote handenvol verse babyspinazie, fijngehakt

Routebeschrijving:

1. Voeg alle ingrediënten voor de dressing toe aan een blender.
2. Mix op de hoogste stand tot de dressing glad is. Breng over naar een pot en zet opzij.
3. Voeg aan een grote mengkom de gekookte quinoa, kekerbonen en groenten toe.
4. Giet de honingdressing over de salade en meng goed.
5. Dek de salade af en zet hem minimaal 30 minuten in de koelkast om de smaken te laten vermengen.
6. Haal uit de koelkast en schep opnieuw om voor het serveren.

Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.

Meer ontgiftingsideeën

Energiek groen ontgiften smoothie
Gezonde recepten die je lichaam ontgiften
Voedingsmiddelen en kruiden die ontgiften