Ga groen voor anti-veroudering – SheKnows

In onze zoektocht naar eeuwige jeugd en schoonheid willen we in veel opzichten tot het uiterste gaan, maar vloeibare sla… dat is een grote vraag. We krijgen de inside scoop over waarom groene smoothies the next big thing zijn en wat het is met greens dat ze zo belangrijk maakt voor onze gezondheid en vitaliteit.

Verwant verhaal. Kussen is eigenlijk heel goed voor je mentale en fysieke gezondheid

We zijn een generatie die gericht is op de snelle oplossing, op onmiddellijke resultaten en we eisen een duidelijke oorzaak-gevolgrelatie voordat we bereid zijn onze tijd en geld te besteden. Hoewel dat de neiging heeft om veel vrouwen ongeduldig te laten en op zoek te gaan naar chirurgische of farmaceutische oplossingen voor de symptomen van veroudering, een nieuwe golf van puristen bestrijdt ziekte en veroudering van binnenuit door voeding.

Ondanks de huidige rage diëten zoals paleo, rauwe en suikervrije diëten, vermeldt de Wereldgezondheidsorganisatie een lage consumptie van groenten en fruit in de top 10 van toonaangevende oorzaken van wereldwijde sterfte en volgens Queensland Health krijgt slechts 9 procent van de Australiërs ouder dan 18 de aanbevolen groente inname.

Lees de feiten over het raw food dieet >>

SheKnows sprak met Delia McCabe van Delia Gezondheid, een van de toonaangevende voedingsonderzoekers van Australië, om deze alarmerende statistieken te achterhalen en te achterhalen hoe we veroudering van binnenuit kunnen bestrijden.

Zij weet het: Hoe kunnen we veroudering van binnenuit bestrijden?

Delia McCabe: Slechts 1 procent van de mensen neemt preventieve maatregelen voor hun leven in het algemeen, de meeste mensen hebben kortetermijndoelen of wachten tot er een echt probleem is voordat ze actie ondernemen. Een gezond dieet dat zich richt op bladgroenten en essentiële vetten en oliën is de beste manier om een ​​hele reeks gezondheidsproblemen te bestrijden, waaronder veroudering, hormonale problemen en andere lichamelijke aandoeningen.

SK: Waarom zijn groenten zo belangrijk?

DM: Groene bladeren zijn een bouwsteen van het leven op aarde en zouden dat ook voor ons lichaam moeten zijn. Voedingsonderzoeker Dr. Udo Erasmas beweert dat groenten de onderste laag van de voedselpiramide moeten vormen, ze zijn zo belangrijk. Bovendien:

• Groenen bevatten chlorofyl en essentiële vetten die de cellen in ons hele lichaam van zuurstof voorzien en regenereren lichaam en hersenen - een essentieel onderdeel van het behoud van een gezonde en jeugdige huid, geest en innerlijk organen.
• Ze verminderen van nature ontstekingen in het lichaam.
• Groenen bevatten vezels die de darmen wegspoelen en helpen bij het verwijderen van gifstoffen in het lichaam.
• Ze bevatten een hoog gehalte aan eiwitten en individuele aminozuren.
• Ze zijn voedzaam en bevatten vitamine C, bètacarotine, de B-vitamines en fytonutriënten die krachtige antioxidanten bevatten.
• Groenten werken eigenlijk als een deodorant in het lichaam en bestrijden lichaamsgeur en slechte adem.
• Volgens Otto Warburg, een vooraanstaand kankeronderzoeker in de jaren vijftig, verkleint een dieet met veel zuurstofbevorderende voedingsmiddelen - wat groene bladeren zijn - de kans op het krijgen van kanker aanzienlijk.

SK: Dus wat is de beste manier om groenten in ons dieet op te nemen?

DM: Hoewel salades goed zijn, krijgen de meeste mensen niet de volledige voedingswaarde van de groenten omdat ze er niet genoeg op kauwen. Elke hap moet ongeveer 30 seconden worden gekauwd totdat het een gladde, romige pulp wordt, zodat de voedingsstoffen vrijkomen. Om deze reden zijn groene smoothies een geweldige manier om je inname van groenten te verhogen. Het is niet alleen een snelle en gemakkelijke manier om meer groenten te eten, tijdens het mengproces worden de groenten afgebroken tot de perfecte consistentie zodat ons lichaam de voedingsstoffen meteen kan opnemen.

SK: Het klinkt als veel moeite voor iets dat niet erg smakelijk lijkt. Zijn er trucjes?

DM: Victoria Boutenko staat bekend als de "Green Smoothie Queen" en ik raad haar boek aan, Groene Smoothie Revolutie, voor veel recepten en informatie. Verrassend genoeg zijn groene smoothies heerlijk, vooral als ze worden gemengd met fruit en ijs. Houd het zo eenvoudig mogelijk en voeg geleidelijk meer greens toe als je eraan gewend raakt. Je zult versteld staan ​​dat naarmate je lichaam meer voedingsstoffen binnenkrijgt en je smaakpapillen veranderen, je zult stoppen met hunkeren naar zoete dingen en in plaats daarvan naar groene smoothies zult gaan snakken.

SK: Last but not least, moeten we biologische groenten kopen om er ten volle van te profiteren?

DM: In een ideale wereld zouden we allemaal biologisch kopen. Het beste is echter om zo vers mogelijk te eten, het liefst uit je eigen tuin. Als je groenten niet biologisch zijn, moet je ze wassen of besproeien met een oplossing van 1 deel azijn en 2 delen water en vervolgens afspoelen voordat je ze in je smoothie gebruikt.

Groene smoothie recepten om te proberen

Het SheKnows-team nam zichzelf mee naar een mentaal gelukkige plek en nam voorlopig een paar groene smoothie-monsters. We zijn aangenaam verrast om aan te kondigen dat groene smoothies niet alleen smakelijk zijn, maar ook ronduit plezierig. Probeer het zelf; combineer gewoon de vermelde ingrediënten in een blender en pulseer gedurende 1-3 minuten, afhankelijk van het vermogen van uw machine.

Meer gezondheidstips om gracieus ouder te worden

De beste vitamines voor elke levensfase
Tips om gracieus ouder te worden
Hoe blijf je fit in je jaren '30, '40, '50 en '60?