Sluit je maaltijd af zoals de Italianen met een boozy affogato. Het is een decadente combinatie van een drankje na het eten en een dessert.
Verwant verhaal. Giada De Laurentiis deelde zojuist het perfecte verfrissende cocktailrecept vol met de beste herfstsmaak
Een Italiaanse koffietraktatie
Sluit je maaltijd af zoals de Italianen met een boozy affogato. Het is een decadente combinatie van een drankje na het eten en een dessert.
Een affogato is een Italiaanse lekkernij gemaakt van ijs en espresso. In dit geval wordt het verrijkt met een beetje hazelnootlikeur. Pas elk kopje aan naar de smaak van elke gast met meer espresso of likeur.
Boozy affogato recept
Ingrediënten:
- Vanille-gelato
- Warm gezette espresso of sterke koffie
- Hazelnootlikeur (zoals Frangelico)
- Cacaobonen
Routebeschrijving:
- Schep in elk glas een bolletje ijs. Zet de glazen een paar minuten in de vriezer.
- Haal de glazen uit de vriezer. Giet hete espresso over de gelato. Werk naar wens af met hazelnootlikeur en cacaonibs.
Meer dagelijkse smaak
Huisgemaakte chai ijsthee
Mousserende limoenmojito
Mexicaanse ijskoffie met café de olla
