Hoe maak je pannenkoeken nog lekkerder? Vul ze met spek en worst en leg ze op een stokje. Deze verslavende kebabs zijn als ontbijtgraanhonden, en het is moeilijk om er maar één te eten. Ik raad aan om er minimaal twee per persoon te plannen.
Je kunt elk merk worst en spek gebruiken, maar hitte-en-serveerworst en dun gesneden spek zullen het snelst koken en de minste hoeveelheid vet afgeven.
Plak je worstjes op de shish kebab sticks.
Snijd elke reep spek doormidden.
Wikkel elke worst in een gehalveerde spekreep.
Plaats de kebabs op een met folie beklede, omrande bakplaat en kook ongeveer 10 minuten op 400 graden F. Dep ze met keukenpapier als ze klaar zijn.
Zoals je op de foto kunt zien, moet het spek volledig gaar zijn en rond de worst zijn gekrompen. Dit zorgt ervoor dat het niet uit elkaar valt als je het in het pannenkoekbeslag doopt.
Dompel de in spek gewikkelde worst voorzichtig in je beslag en zorg ervoor dat het volledig bedekt is.
Houd het uiteinde van de stok vast en plaats uw in spek gewikkelde worst voorzichtig in de pan met hete olie.
Als 1 kant goudbruin is, draai je om om de andere kant te bakken. Mogelijk moet u de pan een beetje kantelen om het uiteinde dat dichter bij uw hand is te koken. Plaats de gekookte kebab op een papieren handdoek en herhaal met de resterende in spek gewikkelde worstjes.
Serveer de in spek gewikkelde worstpannenkoekjes met echte ahornsiroop om te dippen.
Met spek gewikkelde worst pannenkoek kebab recept
Dit ontbijt op een stokje is verrassend eenvoudig te maken en maakt van het ontbijt een bijzondere traktatie. Voor het gemak gebruikte ik Krusteaz pannenkoekenmix. Je kunt je favoriete mix- of pannenkoekrecept gebruiken, maar zorg ervoor dat het beslag mooi dik is om de worsten goed te coaten.
Serveert 4
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 20 minuten | Totale tijd: 30 minuten
Ingrediënten:
- 8 warmhoud-ontbijtworsten
- 4 plakjes dungesneden spek
- 1 kopje Krusteaz pannenkoekenmix
- 2/3 kopje koud water
- 1 kopje canola-olie
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 400 graden F.
- Prik de worstjes op 8 shish kebab stokjes.
- Snijd elk plakje spek doormidden en wikkel om elk worstje 1 half plakje spek. Zorg ervoor dat je het in een kleine hoek wikkelt (zoals een kapperspaal) om de hele worst te bedekken.
- Leg de spiesen op een met folie beklede bakplaat en bak ze ongeveer 10 minuten in de oven tot het spek gaar is en rond de worst is gekrompen.
- Terwijl je spiesjes aan het koken zijn, meng je in een middelgrote kom de pannenkoekenmix en het water.
- Verhit de olie in een koekenpan tot ongeveer 350 graden F.
- Wanneer de in spek gewikkelde worstjes klaar zijn met koken in de oven, verwijder ze dan en dep ze af met keukenpapier.
- Dompel de in spek gewikkelde worstjes een voor een in het pannenkoekenbeslag en bedek ze volledig.
- Houd het uiteinde van de spies voorzichtig vast en plaats de in spek gewikkelde worst in de hete olie. Draai de spies om aan elke kant een mooie, gouden kleur te krijgen.
- Laat de kebabs op keukenpapier rusten tot ze klaar zijn om te serveren. Serveer met echte ahornsiroop om te dippen.
Meer creatieve ontbijtrecepten
Volkoren pompoenmuffin kalkoenen
Shamrock mini frittata's
Mooie roze aardbeienwafels
