Deze voedsel bloggers brengen wat meer pit en smaak in je keuken met recepten uit een paar Spaanssprekende landen! Sommigen bloggen zowel in het Engels als in het Spaans, anderen brengen hun Latijns-sprekende cultuur naar hun recepten!
Sommige van onze favoriete gerechten in Amerika zijn die van die pittige, smaakvolle landen in Latijns-Amerika, het Caribisch gebied, Mexico en Zuid-Amerika. Wie houdt er niet van een goede taco, wat rijst en bonen of een kant van knapperige bakbananen? Vandaag hebben we een lijst samengesteld met enkele van onze favoriete foodbloggers die zowel Engels als Spaans spreken (en soms schrijven). Deze dames komen uit alle hoeken: Dominicaanse Republiek, Cuba en meer zijn hieronder vertegenwoordigd!
1
Bren Herrera van Flanboyant Eats
Als je van vlaai houdt (het klassieke Latijns-Amerikaanse vladessert), is Bren's site de plek om een aantal verbazingwekkend unieke recepten te bekijken. Geboren in Cuba en opgegroeid in Virginia, kookt Bren niet alleen, maar zingt, schrijft en reist over de hele wereld op zoek naar lekker eten en culturele ervaringen. Dit
Flan de quinoa met geitenkaas en bosbessencoulis is een goed voorbeeld van haar recepten: creatief, uniek met een Latijns tintje!
2
Tante Clara en tante Ilana van tante Clara's Kitchen
Als je van de Dominicaanse keuken houdt, met een Dominicaanse getrouwd bent of gewoon hunkert naar het eten van de Caraïben, dan is deze site een redder in nood! Deze website is een samenwerking tussen Clara en Ilana en staat boordevol traditionele en niet-traditionele Dominicaanse recepten. Deze zijn bijvoorbeeld Berenjenas guisadas con cerdo (gestoofd varkensvlees en aubergines), een traditioneel gerecht gegeten in de Dominicaanse Republiek en geserveerd met een bijgerecht witte rijst en verse avocado's, zorgen voor een geweldig gerecht!
3
Vianney Rodriguez van Sweet Life
Vianney, geboren in Texas en opgevoed door trotse Mexicaanse ouders, ontving vorig jaar de prijs "Latism 2012 Best Latina Food Blogger". Haar recepten tonen een mix van authentieke Mexicaanse recepten, wendingen op klassiekers en een liefde voor margarita's. Haar pompoen margarita klinkt als de perfecte manier om de komende feestdagen te vieren, terwijl haar langzaam gegaard tomatillo-rundvlees zou perfect zijn om gezellig bij te zitten op een kille herfstavond.
4
Mari Núñez van Mari's Cakes
Een andere fantastische Dominicaanse foodblogger, Mari maakt ons water in de mond elke keer dat we haar recepten lezen! Met de rechttoe rechtaan recepten sta je snel in de keuken en de eenvoudige instructies geven je het gevoel dat je weet wat je doet. Op momenten dat je het koken van je moeder mist (als je moeder Dominicaans is!), Recepten zoals geitenstoofpot of yucca beignets zorgen voor een geweldige maaltijd!
Of je nu geboren en getogen bent met rijst en bonen of je liefde voor de Latijnse keuken heeft ontwikkeld tijdens de volwassenheid, deze foodblogs laten je DELICIOSO zeggen!
Meer Latijnse recepten
Duif erwten rijst
Leche Mexicana-cocktail
Zoete en rokerige pepita's
