Serveer deze verfrissend op je volgende feestje cocktails en lekker voorgerechten. Deze combinaties zijn gemakkelijk te maken en perfect voor een feestje.
Bloody Caesars en garnalencocktailbites
Een poolparty, lunch op het dok of een picknick op het dek? Probeer deze combinatie met een nautisch thema.
Bloody Caesars bij de kruik
(12 personen)
Canada's favoriete cocktail!
Ingrediënten:
1/4 kop plus 2 eetlepels selderijzout, verdeeld
1 limoen, in vieren
2 eetlepels vers geperst limoensap
2 (24-ounce) blikjes Clamato-sap
1 eetlepel Worcestershiresaus
2 theelepels Tabasco-saus
1 theelepel vers gekraakte zwarte peper
12 ons tomatenwodka of gewone wodka, gekoeld
Selderijstengels om te garneren, optioneel
Routebeschrijving:
1. Doe 3 eetlepels selderijzout in een ondiepe kom of schotel. Bevochtig de randen van lege glazen met een schijfje limoen. Dip de randen in selderijzout om ze te coaten.
2. Meng in een kan limoensap, Clamato-sap, worcestershiresaus, tabascosaus, peper, het resterende selderijzout en wodka. Goed roeren. Giet in glazen over ijs. Garneer met stengel bleekselderij.
Garnalencocktailhapjes
(12 personen)
Ingrediënten:
2 (8-ounce) pakjes roomkaas, verzacht
1 kopje zure room
1/2 kop mayonaise
2 kopjes cocktailsaus
6 groene uien, gesnipperd
2 eetlepels vers geperst citroensap
1 pond diepgevroren slagarnalen, ontdooid, goed uitgelekt en grof gehakt
Koosjer zout en gemalen witte peper, naar smaak
Plakjes geroosterd stokbrood, om te serveren
Fijngehakte verse peterselie, om te garneren
Routebeschrijving:
1. Roer in een middelgrote mengkom de roomkaas, zure room, mayonaise, cocktailsaus, groene uien en citroensap tot een egaal mengsel. Roer de gehakte garnalen erdoor en breng op smaak met zout en peper. Koel 30 minuten of tot klaar om te serveren.
2. Bij het serveren op geroosterde stokbroodjes smeren en bestrooien met gehakte verse peterselie.
