Deze gevulde gebaksbakjes zijn niet alleen super eenvoudig te maken, ze zullen ook prachtig staan op je kerstdiner. Met hun kleine formaat zijn ze de perfecte portie om die grommende magen stil te houden terwijl het hoofddiner wordt bereid.
Verwant verhaal. De mini-pizza's met prosciuitto-beleg van Giada De Laurentiis zijn onweerstaanbaar schattig en heerlijk
Met alle chaos van het voorbereiden van een vakantiefeest komen veel hongerige buiken. Deze eenvoudige hapjes zijn een makkie om op te kloppen en zijn precies de juiste hoeveelheid om je tevreden te houden totdat de hoofdgerechten worden geserveerd. Hier hebben we een zoet-hartige bite en ook een romig-pittige bite om iedereen blij te maken.
Pittige spinazie en artisjok gebak bites recept
Opbrengst 24 happen
Ingrediënten:
- 2 pakjes kant-en-klare bladerdeegcups
- 1 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas
- 1 (10 ounce) doos bevroren gehakte spinazie, ontdooid
- 1 (14 ounce) blik artisjokharten, uitgelekt en fijngehakt
- 2/3 kopje vetvrije zure room of gewone Griekse yoghurt
- 1/2 kopje roomkaas, verzacht op kamertemperatuur
- 1/3 kopje lichte mayonaise
- 2 theelepels verse knoflook, gehakt
- 1 verse jalapeno, zaadjes verwijderd en fijngehakt
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 375 graden F. Bereid de bladerdeegcups zoals vermeld op de verpakking. Eenmaal gebakken uit de oven halen en laten afkoelen.
- Meng in een kom de Parmezaanse kaas, spinazie, artisjokken, zure room, roomkaas, mayo, knoflook en verse jalapeno.
- Vul met een kleine lepel de bladerdeegbakjes voorzichtig met het mengsel. Garneer met verse koriander en serveer.
Cranberry brie gebak bites recept
Opbrengst 24 happen
Ingrediënten:
- 1 (12 ounce) zak verse veenbessen, gewassen en gedroogd
- 1/4 kopje sinaasappelsap
- 1 ronde Brie-kaas, in 24 kleine driehoekige partjes gesneden
- Oranjebloesemhoning of agavenectar
- 2 pakjes kant-en-klare bladerdeegcups
- Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 375 graden F. Bereid de bladerdeegcups zoals vermeld op de verpakking. Eenmaal gebakken uit de oven halen en laten afkoelen.
- Voeg in een kleine sauspan de veenbessen en het sinaasappelsap toe. Laat vijf minuten sudderen of net totdat de veenbessen beginnen te barsten. (Je wilt nog steeds dat ze heel en intact blijven. Veenbessen kunnen vrij hard en zuur zijn als ze rauw zijn en dit helpt om ze zachter te maken.) Haal van het vuur en laat de veenbessen afkoelen.
- Voeg aan elk gebaksbakje een stukje brie en een paar veenbessen toe. Besprenkel met oranjebloesemhoning of agavenectar en serveer.
Meer aperitiefideeën
5 fantastische filodeeghapjes
Griekse kaashapjes
Lekkere wendingen op Thanksgiving-voorgerechten
