Doe wat je weet
Als je nog nooit een eend hebt geroosterd of sint-jakobsschelpen hebt bereid, probeer ze dan niet als hoofdgerecht voor je feest. Blijf bij eten en cocktails die je kent om ervoor te zorgen dat ze heerlijk worden. Probeer ook geen complexe doe-het-zelf-aanrakingen - zoals slingers of kransen - als je niet sluw bent.
Schoon als je gaat
Vermijd de uren van opruimen door schoon te maken terwijl u bezig bent. We bedoelen niet dat je je gasten moet vragen om te verhuizen zodat je kunt stofzuigen, maar verzamel gewoon hapjesborden, doe een paar rondjes af en zet eten weg tijdens het feest om je later tijd te besparen.
Koop in bulk
Om de kosten laag te houden, koopt u artikelen zoals plastic borden, bestek of servetten in bulk. Als je een groot publiek bedient, koop dan je broodjes, groenten en snacks in bulk.
Dek de tafel
Als je een groot etentje, kerstfeest of Thanksgiving-diner organiseert, dek dan de avond ervoor je tafel. Dit geeft je meer tijd de dag van om het eten bij te wonen en rekening te houden met dingen die zich op het laatste moment voordoen.
Bereid en koel voedsel van tevoren
Ooit naar een feest geweest waar de gastheer aan de keuken vastgelijmd is om bijgerechten te maken en een kalkoen te bedruipen? Wees niet dat meisje - breng tijd door met het bezoeken van uw gasten door het grootste deel van uw eten van tevoren te bereiden. Zijkanten (zoals vulling en soepen) kan tot drie dagen van tevoren worden gemaakt en gekoeld. Bovendien kunnen braadstukken en hoofdgerechten een dag van tevoren worden gemaakt. Het enige voedsel dat op de dag zelf moet worden bereid, zijn salades en groentegerechten.
Voorraad de bar van tevoren
Ken je dat ongemakkelijke moment wanneer je gasten arriveren en je je realiseert dat je de drank bent vergeten? Laat deze nachtmerrie niet uw realiteit worden - bewaar uw bar een paar dagen van tevoren. Om een bundel te sparen, koop je wijn, bier en sterke drank (in sommige staten) bij Costco of Sam's Club.
Verstuur uitnodigingen en verzamel RSVP's
Het is moeilijk om een menu samen te stellen als je niet weet hoeveel mensen er komen. Bespaar uzelf tijd en geld door een paar weken van tevoren uitnodigingen te versturen en voor zovelen eten en drinken te bereiden.
Versier van tevoren
Niets zorgt voor stress (en voortijdige rimpels) zoals alles op het laatste moment overlaten. Stel het grootste deel van uw decor (zoals verlichting, feestelijke kransen of centerpieces) een dag of zo voor het feest in. Laat alleen de verse decoratie (zoals bloemen en producten) voor de dag van.
Vraag om hulp
Wees niet bang om je gasten om hulp te vragen als je die nodig hebt. Hulp nodig in de keuken? Vraag een van je gasten (beleefd natuurlijk) om mee te doen. De meeste mensen zullen je graag helpen.
Schik dienbladen
Met een dessertbar, of een feest met kaas- of koekjestrays? Schik ze een paar dagen voor je feest en zet ze gewoon in de koelkast met saranfolie. Op de dag van het feest, verwijder gewoon de wrap en zet hem op!
Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *
