Mexicaans eten is een van de lekkerste ter wereld, maar het helemaal opnieuw koken vereist veel voorbereiding en geduld. Dat geldt met name voor traditionele enchiladas. Met deze tips krijg je dezelfde smaakvolle smaak zonder er een hele dag aan te besteden.
Maak je saus
Normaal gesproken vereist het maken van een geweldige enchiladasaus veel mixen en mengen. Kies in plaats daarvan voor de gemakkelijke uitweg door een paar ingrediënten met een lepel te mengen. Zure room, groene chilipepers, groene uien, enchiladasaus uit blik en room van kippensoep zijn een goede basis voor een mix.
Bereid je eiwit voor
Hoewel vlees niet nodig is, voegt u wat versnipperd toe overgebleven kip bij je enchiladas is een goede manier om de eiwitinname te verhogen en zorgt voor een vullende snelle maaltijd.
Begin met een basis
Doe een kleine hoeveelheid saus op de bodem van de pan. Zo wordt de smaak goed verdeeld.
Tortilla's vullen
Leg in een kleine bloem- of maïstortilla (afhankelijk van je voorkeur) een kleine hoeveelheid geraspte cheddarkaas; rol het op en leg het met de naad naar beneden in de pan. Herhaal dit totdat alle tortilla's gevuld zijn.
Schenk op de smaak
Giet de saus over de enchiladas en bedek alle hoeken van de pan om ervoor te zorgen dat elke sectie goed bedekt is.
Strooi de kaas erover
Bestrooi de enchiladas met lichte of zware kaas, afhankelijk van je voorkeur. Zorg ervoor dat elke enchilada wat krijgt? kaas Liefde.
Bakken
Pop de enchiladas in een voorverwarmde 400 graden F. ongeveer 25 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten en heel lichtbruin is.
Garneer
Top je enchiladas met zure room, groene uien, salsa of welke garnering je ook kiest.
Meer maaltijdideeën
4 Last-minute hapjes voor het diner van vanavond
Stiekeme manieren om restjes opnieuw te gebruiken
5 Freeze-ahead recepten
