Zorg ervoor dat u dit vakantieseizoen niet alleen uw bar, maar ook uw wijnen op voorraad hebt! Gasten verwelkomen met een glas en de nacht afsluiten met nog een glas zijn perfecte manieren om te integreren wijn in uw vakantie!
Waar bij te gieten?
de feesttafel!
Zorg ervoor dat u dit vakantieseizoen niet alleen uw bar, maar ook uw wijnen op voorraad hebt! Gasten verwelkomen met een glas en de avond afsluiten met nog een glas zijn perfecte manieren om wijn in uw vakantie op te nemen!
1
Broederschap Riesling New York
Droge Premium Selectie 2011
"Knap, droog en pittig met de geuren van grapefruit en peer, deze riesling vertoont de smaken van rijp fruit en licht minerale kwaliteiten van zijn fijne Europese verwanten.” — Broederschap, de oudste van Amerika wijnmakerij
Droog rieslings zoals deze zou perfect passen bij alle recepten met steenfruit. Zou ook werken bij je kaascursus, maar zorg ervoor dat je een scherpe kaas en een beschimmeld blauw in de mix hebt om de citrustonen van de wijn naar voren te brengen.
Ontvang het recept: Abrikozenham met kruidnagel >>
2
Brancott Sauvignon Blanc Marlborough 2012
"Aroma's van rotsmeloen, citroengras en rijpe kruisbes domineren met topnoten variërend van tropische grapefruit tot zoete paprika." — Brancott Landgoed
Dit sauvignon blanc uit Nieuw-Zeeland gaat natuurlijk goed samen met zeevruchten, dus probeer eens sint-jakobsschelpen te maken!
Ontvang het recept: Sint-jakobsschelpen aan spies >>
3
Underwood Cellars Pinot Noir Oregon 2011
"Vooruitstrevende, aantrekkelijke smaken met de nadruk op scherp aardbeienfruit zorgen voor een levendige smaak in het midden van de mond. De tannines zijn aanwezig maar evenwichtig, en de wijn levert veel schone smaak voor de prijs. Beste koop." — Onderhouten kelders
Serveer dit pinot noir met ofwel je hoofdgerecht (als het lams- of rundvlees is) en zelfs zo ver dat je het bij je dessert serveert als het op pompoen is gebaseerd!
4
Marqués de Cáceres Rioja Crianza 2009
"Aantrekkelijk, intens boeket van frambozen en kersen met tonen van vanille en een vleugje kruiden." — Marques de Cáceres
Dit is dewijn u wilt serveren bij uw hoofdgerecht! Weelderig en rijk, dit zou goed passen bij een zwaar gerecht zoals kalkoen, varkensvlees, lam of rundvlees. Rioja is de enige denominatie in Spanje die kan zeggen dat het de titel "Denominación de Origen Calificada" heeft, waardoor het een van de meest traditionele en prestigieuze wijnregio's in Spanje is.
Andere wijnen om te proberen
- Oregon- Regenbui Pinot Gris Oregon 2012
- Portugal — Aveleda Vinho Verde 2012
- Zuid-Afrika — Boekenhoutskloof The Wolftrap Red Western Cape 2012
- Washington- The Magnificent Wine Company Cabernet Sauvignon
Meer over wijnen
3 recepten voor wijncocktails voor de feestdagen
Italiaanse wijnen voor de feestdagen
Wijnarrangementen voor de feestdagen