Vrijwel welk koolrecept je ook maakt (behalve koolsalade... misschien...), als je met kool kookt, houd je wat over. Dit kan te wijten zijn aan het feit dat kool zelden de ster is in de meeste gerechten of het feit dat kool de enige groente is die zich lijkt te vermenigvuldigen wanneer je hem versnippert. We weten niet precies hoe een kool van 2 pond 10 ton geraspte kool kan produceren. Hoe dan ook, ik dwaal af…
De kans is groot dat als je eenmaal klaar bent met het maken van een koolrecept, je wat overhoudt. Omdat er niets droeviger is dan een overgebleven kool, helpen we je erachter te komen wat je met de restjes kunt doen. Al deze recepten gebruiken minder dan een kool en zouden je een andere kijk op een veelzijdig ingrediënt moeten geven.
1. Pittig roerbakgerecht met kool en champignons
Hou je van het idee van Aziatische kool, maar wil je het vlees niet? Dit Roerbak van kool en champignons is precies wat je nodig hebt om je koelkast te ontdoen van ongewenste kool en tegelijkertijd het vlees te vermijden.
2. Corned beef en kool pizza recept
Het perfecte eten voor na St. Paddy's Day, neem je overgebleven corned beef en je overgebleven koolen laat ze op pizza vallen.
3. Met tofu gevulde koolrolletjes met citroengras recept
De meeste mensen zijn bekend met Oost-Europees gevulde kool logs, die, hoewel heerlijk, een beetje gedateerd zijn. Deze Thaise versie bevat citroengras en tofu en is allesbehalve gewoon.
4. Koolrolletjes met vlees en groenten recept
Nog een Aziatische kijk? kool rolletjes, deze versterken dingen met gember, sojasaus en citroen.
5. Koreaanse straattaco's recept
De korte ribben zijn de ster van dit specifieke gerecht, maar het is een goede manier om wat overgebleven kool te gebruiken, vooral als je de kant-en-klare koolsalade-mix ruilt voor geraspte kool.
6. Gezond vegan koolsalade recept
Als je kool over hebt en deze niet hebt gemaakt koolsalade, hier is je kans. Het recept vereist veel minder dan een kool, dus het telt nog steeds als restjes!
7. Chinese kipsalade pitabroodjes met gember-pindasaus recept
Met kool die in zoveel Aziatische gerechten voorkomt, is het geen wonder dat gewone rode of groene kool zo goed werkt in Aziatische gerechten. Terwijl de kool zeker geweldig is om in te crunchen deze pita's, het is de saus die dit gerecht in huis haalt.
8. Curry garnalen taco's recept
Garnalen taco's krijg een knapperige boost met een mengsel van geraspte kool, wortel en radijs.
9. Broodjes varkenshaas met rode kool koolsalade en Sriracha saus recept
Sla gewoon de zak slaw over en gebruik je restjes om deze overheerlijke te maken broodjes varkenshaas.
10. Koolrolletjessoep recept
Koolsoep is schrikbarend lekker. Je zou uiteindelijk kool kunnen kopen om dit gerecht te maken.
11. Farro, kool en appelsalade recept
Toss farro, dressing, kool en appels in een Mason-pot voor de perfecte lunchoplossing voor onderweg.
12. Corned beef taco's met pittige koolsla recept
Hier is een manier om jezelf te ontdoen van overgebleven kool en overgebleven corned beef in een keer. Het enige wat je hoeft te doen is die kool in slaw veranderen, wat tortilla's zoeken en je bent helemaal klaar.
13. Roerbakrecept met kip, kool en noedels
Vervang de in het recept genoemde koolsalade door een gelijke hoeveelheid van groene of rode kool. Volg dan het recept voor een Aziatische lekkernij vol van smaak.
Meer over kool
8 Dingen om te doen met Napakool
Salade van artisjok, mozzarella en rode koolsla
Afgeroomde savooiekool
