Aangezien iemand in uw huishouden op kerstochtend waarschijnlijk voor zonsopgang wakker wordt om cadeaus te openen, heeft u koffie en een goede ontbijt om je door te helpen tot etenstijd. Om het gemopper van de familie tot een minimum te beperken, kun je een paar ontbijthapjes klaar hebben om het begin van je eerste kerstdag van brandstof te voorzien.
Tips voor het kerstontbijt
1. Vooruit plannen
Als je typische kerstochtend helemaal draait om het uitpakken van cadeaus en het maken van foto's, heb je waarschijnlijk geen tijd om een gigantisch ontbijt te bereiden. Als u echter vooruit plant, kunt u een
substantiële ochtendmaaltijd buiten een kom ontbijtgranen en melk. Zet de koffie en het water de avond van tevoren in de pot, maak een dag of twee van tevoren een ovenschotel met wentelteefjes of quiche
ontbijt), en zet muffins of croissants klaar op een dienblad voor een snelle knabbel.
2. Serveer kerstkoekjes voor de lol
De kerstman zou niet de enige moeten zijn die met Kerstmis van koekjes geniet. Maak de avond ervoor een dienblad met zelfgemaakte of in de winkel gekochte koekjes en serveer het als een zoete kerstochtendtraktatie (gewoon
onthoud dat, aangezien je ze van tevoren maakt, je ze misschien voor de kerstman moet verbergen).
3. Ga helemaal uit met kerst-geïnspireerde gerechten
Bereid een aantal favorieten voor die geïnspireerd zijn op de feestdagen, zoals eierpunchpannenkoeken, peperkoekwafels of pepermuntscones. Vergeet de koffie met vakantiesmaak niet om je energiek te houden voor een lange dag
familie en eten.
4. Behandel de volwassenen
Foto's maken terwijl je kinderen de cadeaus van de kerstman uitpakken is waarschijnlijk geen goed idee, maar het kan een traktatie zijn om een speciale kerstochtendcocktail te drinken. Probeer een eenvoudige Irish coffee, a
verfrissende mimosa, of een warme mok pepermunt warme chocolademelk of advocaat.
Kerstontbijtrecepten
Hete beboterde koffie
Maakt 1 portie
Ingrediënten:
1 theelepel ongezouten boter
6 ons gezette koffie
1 eetlepel donkere rum
1 theelepel bruine suiker
1 kaneelstokje
Snufje geraspte nootmuskaat
Routebeschrijving:
Doe de boter op de bodem van een koffiemok. Giet de hete koffie en rum over de boter, meng de bruine suiker erdoor met het kaneelstokje en strooi er nootmuskaat over.
Franse Toast Ovenschotel
Maakt 6 porties
Ingrediënten:
1 brood knapperig stokbrood, in plakjes van 1/2 inch dik gesneden
1 eetlepel boter, in blokjes, plus meer tot boter ovenschaal
4 hele eieren
1-1 / 2 kopjes melk
1/4 kop kristalsuiker
1/4 theelepel zout
1 theelepel vanille-extract
1 theelepel gemalen kaneel
Routebeschrijving:
1. Leg de sneetjes brood op de bodem van een 8 × 8-inch vierkante beboterde ovenschaal.
2. Klop de eieren los met melk, 2 eetlepels suiker, zout en vanille. Giet het eimengsel over het brood en leg de boterblokjes erop. Laat de braadpan 10 minuten staan om te weken. (Op dit punt kunt u dekken)
braadpan en laat een nacht afkoelen.)
3. Als u klaar bent om te serveren, verwarm de oven dan voor op 350 graden F. (Als u de ovenschotel een nacht in de koelkast heeft bewaard, laat hem dan op kamertemperatuur staan terwijl de oven aan het voorverwarmen is.)
4. Combineer de resterende suiker en kaneel en strooi over de braadpan. Bak, onbedekt, gedurende 45 tot 50 minuten of tot ze gaar en goudbruin zijn.
Eierpunch Pannenkoeken
Maakt 6 porties
Ingrediënten:
2 kopjes All-purpose Flour
1-1 / 2 eetlepels kristalsuiker
3 theelepels bakpoeder
3/4 theelepel zout
1-1/4 kopjes advocaat (zelfgemaakt of in de winkel gekocht)
2-1/4 eetlepels gesmolten boter
1 ei, losgeklopt
Routebeschrijving:
1. Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur.
2. Meng bloem met suiker, bakpoeder en zout. Klop in een aparte kom de advocaat met boter en het ei en klop dan geleidelijk het bloemmengsel erdoor tot alles goed gemengd is.
3. Schep lepels beslag op de bakplaat en bak tot je bubbels aan de bovenkant ziet, draai ze om en bak ze goudbruin. Serveer met ahornsiroop en boter.
Meer recepten voor het kerstontbijt
- Kerstvoedseltradities
- Kerstcroissants
- Eierpunchrecepten voor het ontbijt
