Het lijkt heiligschennis om het toe te geven, maar we dachten dat we niet echt de enigen konden zijn die Thanksgiving vieren die het beu zijn om kalkoen te eten elk één jaar - dus speciaal voor jou hebben we een aantal geweldige alternatieven verzameld. Een deel van de fam zal in het begin misschien protesteren, maar we beloven dat ze cool zullen zijn nadat ze hun tanden in de eerste heerlijke hap hebben gezet.
Meer: Feest op Mexicaanse smaken voor Thanksgiving
1. Tofurkey
Tofurky is een plantaardig eiwit op basis van soja dat vaak wordt gegeten als schakels, worstjes en burgerpasteitjes, maar ze hebben ook een heerlijk Tofurky gebraad dat gevuld is met wilde rijst en geserveerd wordt met jus, zodat vegetariërs kunnen genieten van de feestdagen te. I Love Vegan geeft een aantal handige tips voor een Tofurky-braadstuk tot in de perfectie koken.
2. Surf en turf
Sla het gevogelte helemaal over en kies voor een steviger, meer tropisch geïnspireerd hoofdgerecht deze Thanksgiving met een surf en turf. Surf en turf, bestaande uit een portie rundvlees en kreeft, geeft uw gezin het beste van twee werelden. Het is iets duurder, maar zal zeker lenen voor een veel elegantere aangelegenheid.
3. Lasagne
Niets brengt een gezin zo samen als een groot bord lasagne. De zachte noedels, stevige saus en kleverige, gesmolten kaas verwarmen je hart en ziel bij elke hap. Als je geen ervaren fijnproever bent, maak je geen zorgen, lasagne is een van de gemakkelijkste gerechten om te bereiden en sommige versies duren ongeveer 30 minuten van begin tot einde. Bovendien kunt u uw smaken aanpassen aan wat uw gezin lekker vindt. Deze versie is opgefleurd met een beetje pittige Italiaanse worst, vlezige paddenstoelen en een vleugje rode wijn.
4. Cornish wildkippen
Wil je echt indruk maken op je MIL deze Thanksgiving? Serveer elk van uw dinergasten hun eigen persoonlijke Cornish-wildhen voor een echte "wauw" -factor. Ondanks zijn naam zijn wildkippen eigenlijk geen vlees van wild, maar gewoon onrijpe (5 weken of minder) kippen die ongeveer 2 pond wegen. Wildkippen brengen echter een hogere prijs op dan de meeste kippen, dus verwacht iets meer te betalen voor uw menu. Kom zeker eens kijken deze recepten voor Cornish wildkippen.
5. Kip aan het spit
Als wildkippen een beetje buiten uw prijsklasse vallen, waarom zou u dan geen klassieke rotisserie-kip serveren? Je kunt een kip op dezelfde manier braden als een kalkoen met je favoriete kruiden en kruiden, maar dan in ongeveer een kwart van de tijd. Kip is niet alleen een makkelijk te bereiden gerecht, het is ook de meest populaire variëteit aan gevogelte, dus je zult iedereen tevreden stellen. Toegevoegde bonus: een rotisserie-kip kan tot 50 cent minder per pond kosten dan een kalkoen.
Volgende:Varkensgebraad
Oorspronkelijk gepubliceerd november 2012. Bijgewerkt oktober 2017.
