Ben je geweest? Bloemkool-ontmaagd nog? Het slim genaamde merk maakte foodies en low-carbers slap in de knieën met zijn bloemkoolkorstjes en kant-en-klare vegetarische pizza's. Nu is Caulipower de hartenbreker geworden van gezondheidsbewuste koks overal met het debuut van Cauli-Flour. Yup, Caulipower wint de race om het allereerste meel op plantaardige basis te maken, en als heerlijk opgemerkt, kun je vanaf vandaag wat op Amazon haken.
Caulipower Cauli-Flour originele mix, $ 7,99 bij Amazone
Verwar dit magische voedingsmiddel niet met geraspte bloemkoolrijst die sommige mensen graag in gebakken goederen doen. Cauli-Flour heeft dezelfde consistentie als gewone bloem. En alle koks met een uitdaging voor wiskunde zullen dol zijn op dit verkoopargument: je kunt het kopje voor kopje vervangen door elk ander meel in elk recept. Voor echt. Hoe geweldig is dat?
Meer: Weight Watchers lanceert blauwe voedselpakketten in schortstijl
Er zijn twee versies. Het origineel is nu beschikbaar, maar een paleo-versie wordt in april gelanceerd. Beide meelsoorten zijn volledig glutenvrij en noemen bloemkool het nummer 1 ingrediënt. Het originele Cauli-Meel bevat ook rijstmeel, quinoameel en rietsuiker. De paleo zal tapioca, arrowroot en amandelmeel bevatten. We wedden dat je nieuwsgierig bent naar de statistieken, dus we gaan er meteen mee aan de slag: hoe klinken 320 calorieën, 8 gram vezels en 60 gram koolhydraten (in het origineel)? Ter referentie: een gewone kop witte bloem voor alle doeleinden heeft 455 calorieën, slechts 3 gram vezels en (ouch) 95 gram koolhydraten.
Meer: millennial Roze sla is een ding, en we willen het aan eenhoorns voeren
Dus wat kun je ermee? Dat is het punt: alles. Op bloemkool gebaseerde ontbijttraktaties zoals wafels en pannenkoeken en bagels en muffins, desserttraktaties zoals brownies en koekjes en taart. Je kunt groenten in de traktaties van je kinderen sluipen! Dat is goud. Nog steeds niet overtuigd? Nou, dat had het bedrijf wel verwacht. Op de voorkant van elk pakket staat een geruststelling voor twijfelaars: "Ja. We zijn serieus.” Het bedrijf wil ook dat je weet dat ze Cauli-Flour-recepten op hun site hebben staan om je op weg te helpen: "gepaneerde kip en paleo brownies onder andere.
O ja, vrienden. Luister naar de sirene van de bolvormige bloemkool. Het is tijd om een Cauli-Flour-kind te worden.
