Bevroren cocktails op een stokje – SheKnows

Als je deze zomer iets kouds, verfrissends en alcoholisch wilt, ga dan niet automatisch naar een calorierijk bier of een bevroren cocktail. Maak in plaats daarvan je eigen ijsjes met een thema voor alleen volwassenen voor een leuke en verfrissende traktatie met de helft van het schuldgevoel.

Verwant verhaal. Giada De Laurentiis deelde zojuist het perfecte verfrissende cocktailrecept vol met de beste herfstsmaak

Ijslolly's maken met alcohol

Zoals je wellicht weet, is het invriezen van alcohol niet bepaald gemakkelijk, maar met een paar simpele tips maak je deze popsicles voor volwassenen in een mum van tijd.

Kies je gif:

Je kunt vrijwel elke drank gebruiken bij het maken van ijslolly's. Tequila werkt geweldig voor een margarita pop of wodka maakt een smakelijke schroevendraaier. Als je een chocolade-ijslolly maakt, probeer dan Kahlua of pepermuntschnaps toe te voegen voor een andere draai. Zelfs wijn werkt voor een heerlijke ijslolly spritzer.

Mixers:

Een ijslolly maken die doet denken aan je favoriete zomercocktail is een geweldig idee. Mojito-pops gemaakt met limoenen, munt, suiker en rum zijn bijvoorbeeld een smakelijke traktatie of een pina colada-ijsjes met kokosnoot, ananas en rum werken geweldig. Je kunt natuurlijk ook gewoon vers fruitsap gebruiken, dat werkt ook.

Garneer:

Elke cocktail heeft een garnering nodig, dus voor deze ijsjes voeg je stukjes vers fruit toe aan de mix. Je kunt ze ook garneren door er gesmolten chocolade over te smeren, wat een snelle hand vereist, want hete gesmolten chocolade en bevroren ijslolly's mengen niet echt goed.

Mojito ijslolly recept

Maakt 8 porties

Ingrediënten:

• 1 1/2 kopjes vers limoensap
• 1 1/2 kopjes sodawater
• 4 hele limoenen, in partjes gesneden
• 1/3 kopjes verse muntblaadjes
• 1 1/2 kopjes kristalsuiker
• 1/4 kopjes lichte rum

Routebeschrijving:

1. Combineer limoensap, sodawater, limoenen, munt en frisdrank tot een grote kan. Meng het mengsel tot het goed gemengd is. Voeg rum toe aan het mengsel en roer
2. Zeef het mengsel in ijslollyvormen en laat minstens een nacht bevriezen tot het stevig is

Met Chocolade Bedekte Aardbeien Daiquiri Pops

Maakt 8 porties

Ingrediënten:

• 4 kopjes gepelde aardbeien
• 1/4 kop witte rum
• 1/4 kop kristalsuiker
• 3 eetlepels vers limoensap
• 1/2 kopje water
• 1 kop gesmolten halfzoete chocolade (te gebruiken nadat ijslolly's zijn ingevroren)

Routebeschrijving:

1. Combineer aardbeien, rum, suiker, limoensap en water in een blender. Mix tot alles goed gemengd is
2. Giet het mengsel in ijslollyvormen en vries 's nachts in
3. Als de ijslolly's volledig bevroren zijn, haal ze dan uit de vormen en bedek de buitenkanten snel met de gesmolten chocolade met een spatel. Leg de ijslolly's op een bakplaat bedekt met bakpapier en vries opnieuw in, tot de chocolade stevig is

Kahlua Chocolade Pops

Maakt 8 porties

Ingrediënten:

• 1 4-ounce pakket chocoladepuddingmix
• 1/4 kop kristalsuiker
• 3 1/2 kopjes magere melk
• 1/4 kop Kahlua

Routebeschrijving:

1. Combineer puddingmix met suiker en melk en een steelpan en verwarm op middelhoog vuur tot het mengsel aan de kook komt. Haal het mengsel van het vuur en laat het een paar seconden afkoelen, giet dan Kahlua erbij en roer goed.
2. Giet het mengsel in ijslollyvormen en bevries een nacht of tot het stevig is.

Meer ideeën en recepten voor bevroren desserts

Ijslolly's voor volwassenen
IJsdesserts
Zelfgemaakte ijslollys