Als je de volgende Rachael Ray of Giada wilt zijn (dat wil zeggen, Giada De Laurentiis, maar ze heeft geen achternaam), kan je droom werkelijkheid worden met wat hard werken, geweldige keukenvaardigheden en een drive om slagen.
In een wereld waar de meerderheid van de vrouwen de keukens in hun huishoudens runnen, is het nogal verrassend dat de meerderheid van de topkoks mannen zijn. Zij runnen de hete, stressvolle kooklijnen in vijfsterrenrestaurants, en wij doen de kook- en schoonmaaktaken thuis. Ze bevallen goedbetaalde klanten, terwijl wij onze veeleisende 2-jarige proberen te plezieren. Het kan een uitdaging zijn om een restaurant en een huishouden te runnen, en daarom halen zoveel vrouwen het nooit. Vrouwelijke koks zijn echter gewild en nodig. Als u succes wilt behalen door een veelgeprezen restaurant te bezitten of te exploiteren, overwin dan grenzen en onderneem de nodige stappen om een succesvolle vrouwelijke chef-kok te worden - vanaf nu.
Stap 1: Vind uw niche
De eerste stap om een succesvolle vrouwelijke chef-kok te worden, is het vinden van je kookplek. Houd je meer van bakken, grillen, etnische gerechten maken of speciale gerechten maken? Wees bereid om nieuwe dingen te ontdekken en uit te proberen om het antwoord te vinden. Als je in staat bent om te reizen en andere culturen te leren kennen, doe dat dan zo vaak mogelijk. Zodra je je niche hebt gevonden, perfectioneer je deze. Word een meester in je specialiteit.
Stap 2: Volg een formele opleiding
Of je nu je eigen restaurant wilt openen of chef-kok wilt worden in een restaurant dat al bestaat, een formele opleiding is noodzakelijk. Vind een culinaire school bij jou in de buurt en schrijf je in voor een aantal lessen. Als je het talent en de opleiding hebt om het te ondersteunen, zal de weg naar succes veel gemakkelijker zijn.
Stap 3: Wees bereid om onderaan te beginnen
Een zakenman wordt niet meteen aangenomen als CEO en ook niet meteen een chef-kok. Wees bereid om onderaan te beginnen en je omhoog te werken. Bewijs jezelf, doe je best om anderen te helpen en kijk op naar degenen boven je voor begeleiding en mentorschap. Nadat je wat ervaring hebt opgedaan, kun je de hogere posities zoeken.
Handige tips om een succesvolle vrouwelijke chef-kok te worden
- Maak compromissen. Werken in een restaurant vereist lange uren en late nachten. Succesvolle chef-koks moeten in hun persoonlijke leven offers brengen om te kunnen doen wat ze leuk vinden op het gebied van carrière.
- Wees creatief. Chef-koks klagen zelden over verveling. Wees constant bereid om nieuwe gerechten te maken en uw huidige beter te maken.
- Geloof in jezelf. Houd een positieve houding aan en geloof in je culinaire vaardigheden. De enige persoon die uw doelen kan bereiken en uw dromen waar kan maken, bent u zelf.
Meer over vrouwen en carrières
9 geheimen voor carrièresucces
7 gewoonten van succesvolle vrouwen
Denk je erover na om een carrièrestap te maken?
