Lijkt kip de baas te zijn in uw huis? Misschien is het tijd om varkensvlees een kans te geven. Dit eenvoudige en bevredigende gerecht is misschien wat je nodig hebt om de boel op te schudden.
Probeer eens een favoriet afhaalgerecht. Dit zondagse dinerrecept voor varkensvlees lo mein is gemakkelijk te maken en je hoeft niet lang te wachten om ervan te genieten.
Het is bijna een goed idee om naar kip te grijpen als het gaat om het toevoegen van eiwitten aan klassieke maaltijden die je aan je gezin serveert, maar het hoeft niet de baas te zijn! Waarom probeer je geen varkensvlees toe te voegen aan een restaurant-favoriete gerecht zoals lo mein? Je zult genieten van de smaak en het is net zo gemakkelijk te koken als kip.
Het duurt niet lang om dit gerecht samen te stellen, en je kunt alle groenten - en noedels - gebruiken die je bij de hand hebt. Ik had toevallig udon noedels in mijn kast staan, dus die heb ik gebruikt, maar linguine zou je net zo goed kunnen gebruiken. Je familie zal dol zijn op dit smakelijke gerecht in afhaalstijl.
Varkensvlees lo mein recept
Serveert 4-6
Ingrediënten:
- 1 pond varkensvlees, vet verwijderd, in reepjes gesneden van ongeveer 2 inch lang en 1 inch breed
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1/3 witte ui, gesnipperd
- 1 grote rode paprika, zaadjes en vlies verwijderd, in reepjes gesneden
- 2 kopjes bevroren gepelde edamame
- 8-10 ons lo mein-noedels (je kunt ook udon-noedels of zelfs linguine gebruiken)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1-2 theelepels verse gember, fijngehakt
- 2/3 kop kippenbouillon
- 1/4 kop sojasaus
- 2 theelepels sesamolie
- 2-3 streepjes hete saus
- 2 theelepels suiker
- 1 eetlepel maizena
- Sesamzaadjes en gehakte groene ui als garnering (optioneel)
Routebeschrijving:
- Voeg de knoflook, gember, kippenbouillon, sojasaus, sesamolie, hete saus, suiker en maizena toe aan een middelgrote kom en klop om te combineren. Opzij zetten.
- Voeg de plantaardige olie toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe als deze heet is en kook ongeveer 2 minuten. Voeg het varkensvlees toe en kook tot het niet meer roze is, ongeveer 6-8 minuten.
- Terwijl het varkensvlees kookt, kook je de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet je ze af. Probeer de eindtijd van de noedels te coördineren tot net voordat je de resterende groenten aan de pan toevoegt.
- Voeg de rode peper en edamame toe aan de pan samen met het gereserveerde vloeibare mengsel en kook 3-4 minuten, of tot de groenten zacht beginnen te worden.
- Voeg de noedels toe aan het mengsel en gooi ze om ze te coaten en te verwarmen.
- Serveer warm op individuele borden, gegarneerd met sesamzaadjes en groene ui.
Gooi afhaalmaaltijden weg en maak deze favoriet thuis.
Meer zondagse dinerrecepten
Fritos koekenpan taart
Farfalle met romige blauwe kaassaus, garnalen en asperges
Thaise rode curry garnalen met sperziebonen
