Deze Bundt-cake gebruikt een eenvoudige cakemix in dozen om het gemakkelijk te houden. De appelcider-karamelsaus maakt het speciaal. Makkelijk en heerlijk tegelijk, deze cake stelt nooit teleur.
Verwant verhaal. Dit nieuwe vakantiekookboek helpt je om 50 gastronomische warme cacaobommen als een pro te maken
Met alle heerlijke vakantiemaaltijden volgen heerlijke vakantiedesserts. Deze cake is supergemakkelijk omdat het een eenvoudige boxed spice cake-mix gebruikt. De zelfgemaakte appelcider-karamelsaus is ook supergemakkelijk, maar smaakt alsof het uren in beslag heeft genomen. Je gasten zullen nooit weten hoe gemakkelijk deze cake in elkaar zit. (Ik zal niet zeggen of je dat niet wilt.)
Kruidcake met appelcider-karamelsaus
Serveert 12
Ingrediënten:
Voor de taart
- 1 tulbandvorm, ingevet of beboterd
- 1 doos kruidencakemix
Voor de karamelsaus
- 1 kopje donkerbruine suiker
- 1/4 kopje water
- 1/4 kop verse appelcider
- 1/4 kop zware room
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel zeezout
Routebeschrijving:
- Bereid de cake volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg het beslag toe aan de ingevette Bundt-pan en bak zoals aangegeven. Haal de cake uit de oven en laat volledig afkoelen.
- Voeg in een pan op middelhoog vuur de bruine suiker en het water toe onder voortdurend roeren tot de suiker is opgelost. Blijf het mengsel koken tot het een diepe amberkleur krijgt, onder voortdurend roeren zodat het niet verbrandt. Haal van het vuur en voeg langzaam de appelcider, de room, de azijn, vanille en zout toe. Wees heel voorzichtig, want dit hete mengsel zal bubbelen als de andere ingrediënten worden toegevoegd.
- Zet de pan weer op het vuur en roer de karamelsaus 2 tot 3 minuten om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten gemengd zijn. Verwijder en zet opzij, laat het iets afkoelen.
- Druppel met een lepel de helft van de karamelsaus over de bovenkant van de cake. Leg een plakje van de kruidencake op een bord en garneer met de extra karamelsaus. Serveer onmiddellijk.
Meer taartrecepten
Gigantische pompoen-kaneelbroodjescake
Lekkere rumcake
Agave worteltaart
