Kipburgers met gekruide zoete aardappel zijn een gemakkelijke maaltijd met een gezonde draai - SheKnows

Hamburgers zijn mijn favoriete zomergerecht aller tijden. Je kunt zowat elke smaak in een burger gooien, en het zal ongetwijfeld heerlijk smaken. Deze versie neemt mager gemalen kip en combineert het met voedzame puree van zoete aardappelen en tonnen vers gehakte kruiden.

Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt

Het is heerlijk eenvoudig en smaakt heerlijk als het wordt gegarneerd met verse, gesauteerde babyspinazie. Als je geen gemalen kip in je winkel kunt vinden, smaakt dit ook geweldig, gemaakt met gemalen kalkoen.

Zoete aardappel kipburger recept

Voeg wat kleur toe aan je kipburgers door er veel vers gehakte kruiden en in stukjes gesneden zoete aardappelen in te gooien. Serveer op een broodje of over een salade.

Serveert 4

Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 15 minuten | Totale tijd: 25 minuten

Ingrediënten:

• 1 pond gemalen kip
• 1 theelepel gehakte verse oregano
• 1/2 theelepel tijmblaadjes
• 1/2 theelepel gehakte salie
• 1/2 theelepel koosjer zout
• 1/4 theelepel knoflookpoeder
• 4 eetlepels zoete aardappelpuree
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 kopjes babyspinazie, gebakken
• 4 zachte broodjes

Routebeschrijving:

1. Voeg aan een grote kom de gemalen kip, oregano, tijm, salie, koosjer zout, knoflookpoeder en aardappelpuree toe.
2. Meng met je handen tot het volledig is opgenomen.
3. Verdeel in 4 gelijke pasteitjes en zet apart.
4. Voeg aan een grote koekenpan op middelhoog vuur 1 eetlepel olijfolie toe.
5. Zodra de olie heet is, voeg je de hamburgers toe en kook je tot de onderkant bruin is, draai dan om en blijf koken tot ze bruin en volledig gaar zijn. De hamburgers moeten stevig aanvoelen als ze gaar zijn.
6. Serveer met gesauteerde babyspinazie op een zacht broodje.

Meer hamburgerrecepten

Quinoa vegaburgers
Spaghettiburgers
Bruschetta hamburgers