Giada De Laurentiis: charmante Food Network-ster (en Ster van het voedselnetwerk gastheer), Italiaanse chef-kok extraordinaire, kookboekauteur - en nu het gezicht, het brein en het hart achter een nieuwe gastronomische popcornlijn.
In samenwerking met Gewoon7, De nieuwe lijn van De Laurentiis biedt authentieke Italiaanse smaken en schone ingrediënten en is verkrijgbaar in drie smaken: zeezout en olijfolie, Parmezaanse kaas en boter. Maar het beste van de popcornlijn? Het helpt ook vrouwen die een loopbaan in de landbouw nastreven.
Bekijk dit bericht op Instagram
Zooo opgewonden om eindelijk mijn popcornlijn te delen met @simply7snacks! 🍿 Het is alles wat ik wil in een snack… echte, simpele ingrediënten & heerlijke smaken! Ik kan me goed voelen om het ook aan Jade te geven, want alle smaken hebben geen kunstmatige ingrediënten of conserveermiddelen, zijn niet-GMO en gf. Hoop dat je het leuk vindt!
Een bericht gedeeld door Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) op
"Als moeder en vrouw die succes hebben geboekt in een door mannen gedomineerde industrie, ben ik sterk voorstander van het ondersteunen en aanmoedigen van vrouwen in alle aspecten van hun leven", vertelde De Laurentiis. Zij weet het, "en ben vooral toegewijd aan het helpen van vrouwen in voedselgerelateerde industrieën."
De opbrengst van de verkoop van de popcorn komt ten goede aan de Financier Her Farm-initiatief, dat nieuwe generaties vrouwelijke boeren inspireert door te doneren aan organisaties die beurzen, programma's en evenementen helpen financieren die vrouwelijke boeren in de Verenigde Staten machtigen. Het doel op lange termijn? Om uiteindelijk te sourcen alle maïs van vrouwelijke boeren.
"Mensen realiseren zich niet hoeveel boerderijen eigenlijk door vrouwen worden gerund," zei ze, "en ik wilde mijn steentje bijdragen om daar aandacht voor te vragen en aan de noodzaak om toekomstige generaties boeren te inspireren om de traditie van het brengen van hoogwaardige ingrediënten naar onze te blijven koesteren tafels.”
We spraken verder met De Laurentiis over waarom zij het zo belangrijk vindt dat vrouwelijke boeren de enige bron worden van maïs voor haar merk, haar loopbaanadvies aan vrouwen in de landbouw, welke popcorn de favoriet is van dochter Jade en zo veel meer.
Meer:14 dingen over Giada De Laurentiis die je waarschijnlijk nooit hebt geweten
Zij weet het: U wordt geciteerd als te zeggen dat boerinnen de beste zijn in wat ze doen. Op welke manier?
Giada de Laurentiis: Vrouwen zijn natuurlijke verzorgers, dus het is logisch dat vrouwen in de agrarische industrie die extra zorg en aandacht geven om een product van zeer hoge kwaliteit te verbouwen. Ik denk dat het minder gaat om het feit dat de ene groep beter is dan de andere, maar meer om boerinnen die de eer moeten krijgen die ze verdienen voor de belangrijke rol die ze in hun sector spelen.
SK: Waarom is het voor u belangrijk dat vrouwelijke boeren de enige bron van maïs voor uw merk worden?
GD: Voor mij gaat het erom deze kans met Simply7 te benutten om vrouwelijke boeren te helpen meer zichtbaarheid te krijgen en een schijnwerper te laten schijnen op al het geweldige werk dat ze doen om het voedsel dat we eten op onze tafels te krijgen. Toen ik in Peru was, had ik het geluk verschillende vrouwen te ontmoeten die de boerderijen van hun familie hadden overgenomen toen de mannen verhuisden om een baan in de stad te vinden. Het was zo inspirerend om getuige te zijn en motiveerde me des te meer om mijn steun aan te bieden. Ik denk dat we een opwindende tijd beleven in onze geschiedenis waarin vrouwen overal om elkaar heen proberen te scharen, en dit initiatief met Simply7 is voor mij een manier om dat te doen.
SK: Wwelke popcornsmaak is de favoriet van je dochter Jade?
GD: Een ding dat voor mij als moeder zo belangrijk is, is het vinden van voedsel voor mijn dochter gemaakt met ingrediënten waar ik me goed bij voel, dus het is voor mij zo zinvol geweest om te werken met een bedrijf als Simply7 dat zoveel zorg en aandacht besteedt aan het kiezen van de ingrediënten in zijn producten. Bovendien kon ik voor onze popcornsamenwerking smaken gebruiken die mijn Italiaanse afkomst weerspiegelen.
Jade houdt ervan om te snoepen van de botersmaak gemaakt met biologische, geklaarde boter van weidekoeien. Het is zo'n klassieke smaak en het gebruik van blauwe en rode erfgoedmaïs geeft het een nootachtigere smaak en textuur die het echt verheft in vergelijking met andere merken. Naast het snacken, vindt ze het leuk als ik de popcorn een beetje rooster en in een aantal van haar favoriete gerechten gooi - bovenop een Caesarsalade of romige tomatensoep - om een extra crunch toe te voegen.
Bekijk dit bericht op Instagram
10!! Fijne verjaardag Jadey! #doubleits #wheredidthetimego?? #mamamomenten
Een bericht gedeeld door Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) op
SK: Hoe zie je je carrière en levensstijl veranderen als Jade opgroeit? Hoe zullen uw doelen als ouder veranderen?
GD: Ik denk dat hoe ouder Jade wordt, hoe meer ik merk dat ik meer wil doen om andere vrouwen op te tillen en mijn steentje bij te dragen om verandering teweeg te brengen en een wereld te creëren waarin ze meer kansen zal hebben. Ik ben altijd betrokken geweest bij verschillende liefdadigheidsprojecten, maar meer recentelijk heb ik nagedacht over hoe ik mijn stempel kan drukken op verandering in de wereld beïnvloeden, en ik zoek naar projecten — zoals het Fund Her Farm-partnerschap met Simply7 — die me zullen helpen om precies Dat.
Meer:Giada De Laurentiis opent zich over haar rotsachtige relatie met Bobby Flay
SK: Welke vrouwen hebben je sterker gemaakt en hoe?
GD: Toen ik opgroeide in mijn familie, werd er veel nadruk gelegd op het aanmoedigen van de mannen om de drive te hebben om iets groots te doen met hun leven en carrière. Voor de vrouwen waren er niet veel verwachtingen buiten trouwen en een gezin stichten. Daarom is mijn tante Raffy [Raffaella De Laurentiis], een succesvolle Hollywood-producent, is zo'n inspiratie voor mij. Ze besloot grote dingen voor zichzelf te bereiken, ondanks de verwachtingen van haar familie, en ik heb altijd naar haar opgekeken en gedacht: "Dat is het soort vrouw dat ik wil zijn."
SK: Heb je loopbaanadvies voor vrouwen die in de landbouw willen gaan werken of in de beginfase ervan?
GD: Mijn advies zou zijn als je houdt van wat je doet, dan is er geen uitdaging die je niet kunt overwinnen. Het land heeft jonge, hardwerkende vrouwelijke boeren nodig om de landbouwsector te ontwikkelen en te moderniseren, zodat het de uitdagingen van morgen kan aangaan.
SK: Wat was het beste loopbaanadvies dat je hebt gekregen?
GD: Neem beslissingen niet alleen op basis van geld. Je moet je volgende stap bepalen op basis van of het in overeenstemming is met je waarden en waar je vooruitgang wilt boeken in je carrière, niet op hoeveel geld je gaat verdienen.
Naast het steunen van vrouwelijke boeren, is De Laurentiis druk bezig geweest met het promoten van haar nieuwe kookboek, Giada's Italië, die op 3 april werd uitgebracht. “Het draait allemaal om entertainen op de Italiaanse manier en om terug te gaan naar de basis van de Italiaanse cultuur. Alle recepten zijn geïnspireerd door Rome, en mijn familie en ik hebben onlangs tijd besteed aan het fotograferen van foto's en maaltijden in Italië en hebben het fantastisch gehad!” ze zegt.
Voor meer informatie over Fund Her Farm kunt u terecht op: De website van Simply7; en voor meer informatie over het nieuwe kookboek van De Laurentiis, bezoek hier haar website.
