We hebben allemaal wel eens "menupaniek" ervaren - dat fenomeen waarbij je in een restaurant gaat zitten en meteen overweldigd wordt door alle opties - niet in staat zijn om erachter te komen wat goed is - en dan gewoon het eerste waar je aan denkt eruit flappen als de server langskomt. Het is een echte stoornis en we zijn hier om te helpen. Omdat we hier bij Zij weet het hou van je en weet dat je alleen het allerbeste verdient.
Meer:Wat te bestellen bij P.F. Chang's voordat menu-paniek begint
Outback Steakhouse heeft een flink aantal veranderingen ondergaan sinds mijn laatste bezoek meer dan tien jaar geleden. Verdwenen was veel van de opzichtige ephemera met een Australisch thema, vervangen door het strakke meubilair en de gedimde verlichting die nu de rigueur is in de betere keten restaurants. Voorbij zijn de honderden televisies die de bar verlichten, zoals het centrum van Hong Kong, teruggebracht tot een logisch aantal. Voorbij zijn veel van de "dit is waarom je dik bent"-items, vervangen door gerechten die intens smaakvol zijn zonder tussenkomst van een frituurpan. Wat betreft de ondeugende items die overblijven, hebben ze nu de mogelijkheid om in gezondere porties te worden besteld.
Ze hebben ook een nieuw ethos toegevoegd: "Geen regels, precies goed." Ik dacht dat dat gewoon een pakkende slogan was totdat een server vertelde me dat dit betekent dat ik zowat elk menu-item kan wijzigen op elke manier die ik mijn perfect wil maken maaltijd. Hoewel dit concept gemakkelijk menu-paniek tot 11 kan veroorzaken, moet je jezelf eraan herinneren om te ademen. Dit betekent dat hun servers zijn getraind om al je "domme" vragen te beantwoorden, dus voel je vrij om met ze te schieten (uiteraard met mate).
Om je leven nog gemakkelijker te maken, heb ik een beetje van bijna elk gerecht dat Outback aanbiedt geprobeerd en een spiekbriefje gemaakt dat je kunt gebruiken als je overweldigd wordt door de eindeloze menumogelijkheden.
Aangebraden Peper Ahi
Dankzij het beleid "Geen regels, precies goed", kan dit voorgerecht desgewenst worden omgezet in een voorgerecht. Hoewel de tonijn prima is, is het bed van Aziatische slaw waarop het wordt geserveerd magisch, en zelfs Outback zelf lijkt zijn grootsheid niet te begrijpen. Dit is de menubeschrijving:
Tonijn in sashimi-stijl, zeldzaam aangebraden en bovenop een Aziatische slaw geplaatst. Geserveerd met een romige gember-sojasaus.”
Dat is amper een voetnoot! Ze hebben geen idee wat ze hier hebben, mensen! Doe jezelf een plezier en bestel er een groot bord van. Je kunt de tonijn overslaan, gegrilde kip toevoegen - wat dan ook. Dit is een geheime menu-dynamo in de stijl van hamburgers in Animal-stijl en Captain Crunch Frappuccino.
Bloeiende ui
Ik moest dit op de lijst zetten omdat het een traditie is, ook al kan ik het niet meer opbrengen om ze te bestellen. Ik heb "per ongeluk" zelf een hele ui weggepoetst, vervolgens opgeblazen tot twee keer mijn oorspronkelijke grootte en Outback de schuld gegeven van mijn vreselijke besluitvorming. Misschien heb ik dit meer dan eens gedaan. Als jij ook vreselijke beslissingen neemt, zul je blij zijn te weten dat ze nu Bloom Petals aanbieden, wat je twijfelachtige zelfbeheersing uit de vergelijking haalt.
Meer:9 rechtvaardigingen voor het schaamteloos neerhalen van Outback's cheesy fries-loaded Bloomin' Onion
Wigsalade
Ik bestel niet vaak een wedge-salade, omdat de enige reden waarom ik er ooit een in een restaurant bestel, is om mezelf minder te laten voelen? schuldig over de rest van mijn maaltijd, en een wigsalade is niets meer dan een plak ijsbergsla die heeft gezegd: salades! Ik wil concurreren op een eerlijk niveau van voedingswaanzin!” Toch kwam ik om alles te proeven, en mijn ober duwde me om een hele portie te bestellen en zei dat het een van de beste dingen op het menu was. Hij had gelijk.
Steakhouse Salade
Toen ik 10 jaar geleden zwanger was van mijn eerste kind, verlangde ik constant naar cheesesteaks, Rice Krispies en deze gehakte salade uit Outback met blauwe kaas en pecannoten en een heleboel andere dingen die ik niet kon identificeren, omdat ik het echt zo snel mogelijk in mijn mond stopte - vaak terwijl ik voor niets snikte reden. Toen kreeg ik de baby en zo eindigden mijn dagen van eten in restaurants of het verlaten van het huis voor mijn eigen persoonlijke plezier voor een lange, lange tijd. De salade en ik konden niet meer samen zijn. Jaren gingen voorbij en ik hoorde dat ze ermee stopten. Ik voelde een steek van pijn in mijn hart, maar ik ging verder. Sindsdien ben ik dol op andere salades, maar niet helemaal zoals ik die deed.
Ik veronderstel dat er op een gegeven moment een hooivork-menigte ontstond buiten het hoofdkantoor van Outback, want bij mijn laatste bezoek was die salade terug, en in portiegrootte! Hoewel het wordt aangeboden als de Steakhouse-salade, raad ik aan om het te vragen zonder de entrecote, wat niet hun beste snit is. Als je echt trek hebt in rood vlees, kun je hun entrecote beter helemaal overslaan en wat meer betalen voor een goed stuk vlees.
Meer: Wat je favoriete restaurantketen over jou zegt
Rib-eye met been
Ik zal bekennen, deze snit is altijd mijn favoriete steak geweest en ik heb hem in elk steakhouse besteld dat ik ooit heb bezocht. Geen enkele andere snede heeft de marmering of diepte van smaak die dit heeft, en als het goed wordt gedaan, smelt het letterlijk in je mond. Ik wist dat als ik naar binnen ging, het niet uitmaakte wat Outback me bediende, het zou nooit te vergelijken zijn met sommige van de $ 70 dry-aged versies die ik heb gehad, maar hoe zou het zijn voor een informele doordeweekse avondmaaltijd als ik gedwongen ben om de? kinderen?
Verrassend, heel goed! Outback veroudert nu al hun steaks, hoewel het een nat vs. een droge leeftijd (Google het). Voor $ 28 is het een van de duurdere steaks op het menu, hoewel het in het grote geheel van steaks een ongelooflijke waarde is. Het voedt ook gemakkelijk twee mensen - drie als je ook kanten splitst.
Alle steaks van Outback worden aangeboden met optionele toppings, maar ik raad niet aan om er een te nemen met deze snit, omdat het al extreem smaakvol, en ik ben een purist - je moet een goede steak nooit bedekken, en als je hem moet bedekken, is die steak niet Goed. Als je jezelf niet kunt helpen, is de enige acceptabele optie de geroosterde knoflookboter.
Bloomin' Burger
Voor de keren dat je rood vlees wilt, maar geen hele steak en ook wat Bloomin' Onion wilt, maar niet zo veel, dan is dit de burger voor jou! Doe jezelf een plezier en upgrade het naar de grasgevoerde patty - het is het waard.
Steakhouse Mac & Cheese
We bestelden dit oorspronkelijk niet, maar toen begon ik beten van de mac en kaas te stelen, mijn 8-jarige kreeg van het kindermenu en kon mezelf niet stoppen. Mijn man en ik gaven toe en bestelden een portie voor onszelf, zodat ons kind zou stoppen met tegen ons te schreeuwen.
Chocolade Donder van Down Under
Het is een plak rijke, bloemloze pecannootchocoladetaart (op onverklaarbare wijze aangeduid als een brownie) met een bolletje vanille-ijs, chocolade fudge, slagroom en chocolade ter grootte van een softbal schaafsel. Serieus, hoe ga je daarmee mis? Wat voor zielloos monster moet je zijn om dat af te wijzen?
