Kip-tenders zijn altijd een grote hit bij de kinderen, romige gebakken pasta is een andere winnaar, maar voeg de twee samen en je hebt een thuisrun voor kinderen en volwassenen.
Ik ben altijd een grote fan geweest van kip-offertes. Ze zijn gemakkelijk te maken, altijd heerlijk en mijn zoon is er dol op. Een andere gemakkelijke keuze voor het avondeten is gebakken pasta, vooral als het buiten koud en regenachtig is. Zijn zware romigheid verwarmt gewoon mijn ziel. Helaas is mijn peuter niet zo'n grote fan.
Ik heb er nooit aan gedacht om ze samen te voegen, omdat ze op zichzelf al zo perfect zijn, maar gelukkig Smaak van Thuis deed. Als ik dat recept niet had gevonden, had ik nooit dit heerlijke diner gehad dat het perfecte antwoord is op "Wat moet ik met die halve doos penne op het schap en die vijf of tien kipoffertes die nog in de? diepvries?"
Gebakken pesto kip penne recept
Ingrediënten:
- 13 ons penne pasta
- 10 tot 12 diepgevroren kip-offertes
- 2 kopjes geraspte cheddarkaas
- 1 kopje yoghurt
- 1 kopje ricotta kaas
- 1/3 kop zware room
- 1/2 kop bereid pesto
- 1/2 kopje Parmezaanse kaas, gescheiden
- 1/2 kopje Panko broodkruimels
- 1/4 kop boter, gesmolten
Routebeschrijving:
- Kook penne en kipfilet volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng ondertussen in een grote kom cheddar kaas, yoghurt, ricotta, room, pestoen Parmezaanse kaas.
- Hak de kipfilet fijn en laat de penne uitlekken; voeg beide toe aan het kaasmengsel en gooi om te coaten; overbrengen naar een ovenschaal van 3 kwart gallon. Combineer broodkruimels en boter en strooi erover.
- Bak, onbedekt, gedurende 25 tot 30 minuten, of tot het gaar en goudbruin is. Serveer onmiddellijk.
Meer pastarecepten
Lasagne met bechamel en vleessaus
Worst, kaas & zongedroogde tomaten pasta
Spaghetti carbonara
