Zorg ervoor dat je roksteak tegen de stroom in snijdt in dit heerlijk rijke en pittige gerecht!
Een niveau hoger tillen!
Zorg ervoor dat je roksteak tegen de stroom in snijdt in dit heerlijk rijke en pittige gerecht!
Verwant verhaal. Appel-rabarbertaart is een moderne draai aan een klassiek recept
De malse, sappige, gemarmerde textuur van de roksteak is perfect om marinades in op te nemen en het beste te koken op een schreeuwende hete grill. Aangevuld met een pittige Aziatische saus, het is niet voor bangeriken.
Gegrilde roksteak met Thaise rode chilisaus en Thaise basilicum
Ingrediënten:
- 1 pond roksteak
- Zout
- Peper
- Verse Thaise basilicum
- 24 Thaise rode chilipepers
- 2 theelepels gehakte knoflook
- 2-1 / 2 eetlepels vissaus
- 4 eetlepels vers limoensap
Routebeschrijving:
- Zout en peper de roksteak aan beide kanten. Grill het vervolgens snel op een super hete houtskoolgrill voor ongeveer drie of vier minuten per kant.
- Klop de zelfgemaakte Thaise chilisaus op door de paprika, knoflook, vissaus en limoensap in een blender of keukenmachine te pureren.
- Druppel de saus lichtjes over het vlees en maak het af met geurige, verse Thaise basilicum.
Meer gerelateerde links
Aubergine frietjes uit de oven
Met pepperoni & kaas gevulde ciabatta
Chorizo en aardappel zachte taco's met huisgemaakte salsa
