Thanksgiving-recepten die je van tevoren kunt maken - SheKnows

Je hebt ermee ingestemd je schoonmoeder te helpen met het Thanksgiving-feest, maar je bent beperkt in tijd en je wilt niet dat je vakantie wordt verstoord door te veel alfakoks in de keuken. Dus wat te doen? Je maakt je Thanksgiving-gerechten thuis en draagt ​​ze naar het feestmaal. Het volgende Thanksgiving-recepten zijn heerlijke kant-en-klare maaltijden die goed reizen.

Verwant verhaal. Jamie Oliver's make-ahead jusrecept heeft het meest ongewone geheime ingrediënt dat we ooit hebben gezien

Kastanje Zuurdesem Vulling

Serveert 12

Als je je vulling liever apart van de kalkoen wilt laten bakken, bied dan aan om deze Thanksgiving-braadpan met meerdere texturen mee te nemen.

Bak het in een 13 x 9-inch ovenschaal en vervoer het naar je vakantiebestemming in een stijlvolle Vonny Casserole Carrier (www.vonny.com).

Ingrediënten:

• 1 pond gekraakt tarwe zuurdesembrood, in blokjes gesneden
• 6 ons pancetta, gehakt
• 4 eetlepels ongezouten boter
• 4 stengels bleekselderij, fijngesneden
• 1 grote wortel, gesneden
• 1 ui, gesnipperd
click fraud protection
• 2 eetlepels gehakte verse salie
• 3 eetlepels gehakte verse platte peterselie
• 1 eetlepel verse tijmblaadjes
• Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
• 3 kopjes geschilde, gekookte kastanjes, grof gehakt
• 1 1/2 kopjes grof gehakte gedroogde pruimen
• 1, 32-ounce, karton natriumarme kippenbouillon
• 2 eieren, licht geklopt

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F. Spreid het brood uit op een groot omrande bakplaat en rooster het in de oven, onder een paar keer roeren, tot het brood net knapperig is. Breng over naar een grote kom.
2. In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook pancetta, vaak roerend, tot het lichtbruin is. Roer de boter, selderij, wortel en ui erdoor en kook, vaak roerend, tot de groenten zacht zijn. Kruiden erdoor roeren en op smaak brengen met peper en zout.
3. Doe het pancetta-mengsel in de grote kom en voeg kastanjes en gedroogde pruimen toe. Klop in een tweede grote kom 1 kopje bouillon met eieren door elkaar. Klop de resterende bouillon erdoor. Giet de bouillon over het vulmengsel.
4. Breng het vullingmengsel over in een ingevette 13 x 9-inch ovenschaal en dek af met folie. Bak gedurende 30 minuten. Verwijder de folie en bak nog eens 15 minuten, of tot de bovenkant lichtbruin is. Haal uit de oven en laat afkoelen.

Als u een korte rit naar uw vakantiebestemming heeft, plaatst u eenvoudig een ovenschaal in de ovenschaal en verwarmt u deze opnieuw in een oven van 350 graden F. Maak voor verre bestemmingen de dag van tevoren een ovenschotel, laat hem volledig afkoelen en zet hem in de koelkast. Zet de ovenschaal in de drager en zet deze in een koeler. Verwarm opnieuw in een oven van 350 graden F.

Gestoofde Appel en Kool

Serveert 12

Een pittig zoet groente bijgerecht met een opvallende aantrekkingskracht, dit koolgerecht is ook gemakkelijk te maken en te nemen.

Ingrediënten:

• 2 eetlepels olijfolie
• 1 rode ui, gehalveerd, in dunne plakjes
• 2 eetlepels verse tijm
• 2 eetlepels fijngehakte verse rozemarijn
• Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
• 2 laurierblaadjes
• 1 grote groene appel, gehalveerd, klokhuis, versnipperd
• 1 kop rode kool, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden, in dunne plakjes of versnipperd
• 1 1/2 kopjes appelcider
• 1/2 kopje appelciderazijn
• Royale snuf bruine suiker of meer naar smaak

Routebeschrijving:

1. In een soeppan op middelhoog vuur, olie verhitten en ui toevoegen. Kook, vaak roerend, tot de ui zacht is. Voeg kruiden toe en breng op smaak met zout en peper en kook, al roerend, 1 minuut.
2. Voeg laurierblaadjes, appel, kool, cider, ciderazijn en bruine suiker toe en roer om te combineren. Kook, vaak roerend, tot de kool knapperig/zacht is.
3. Dek de pan af, zet het vuur laag tot medium laag en smoor, af en toe roerend, gedurende 35 tot 40 minuten, of tot de kool heel zacht is. Verwijder het deksel en verhoog het vuur tot middelhoog. Kook, vaak roerend, tot de vloeistof net verdampt is. Haal van het vuur om af te koelen.

Breng de kool over in een ovenschaal of serveerschaal die ovenbestendig is. Dek af met folie en plaats in een ovenschaal om te transporteren. Als u een gerecht van tevoren maakt, blijft het maximaal twee dagen gekoeld bewaard. Verwarm, bedekt met folie, in een oven van 350 graden F.

Hete en pittige pompoentaart

Deze Thanksgiving-taart reist niet alleen goed, hij biedt ook een pittige smaak waardoor het een gedenkwaardig vakantiedessert wordt. Bak en neem mee naar je vakantiebestemming in een Tupperware Pie Keeper (www.tupperware.com).

Ingrediënten:

• 1 taartdeeg met één korst, uitgerold om in een taartvorm van 9 inch te passen
• 1, 15-ounce, kan pure pompoen
• 3/4 kop pure ahornsiroop
• 3/4 kop slagroom
• 3 grote eieren
• 1 theelepel gemalen kaneel
• 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
• 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
• 1/2 theelepel gemalen gember
• 1/4 theelepel cayennepeper
• 1/4 theelepel zout

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bekleed een 9-inch taartvorm met taartdeeg en zet opzij.
2. Klop in een grote kom de pompoen, ahornsiroop, slagroom, eieren, kruiden en zout door elkaar. Giet het pompoenmengsel in de taartbodem en bak gedurende 1 uur, of tot de custard net is uitgehard. Laten afkoelen.

Maak de taart maximaal twee dagen van tevoren en bewaar hem in de koelkast tot hij klaar is om te vervoeren. Laat de taart op kamertemperatuur komen om te serveren.

Meer recepten voor Thanksgiving

Cranberrysaus met portwijn recept

Cranberrysaus met portwijn is een geweldig bijgerecht voor Thanksgiving of het kerstdiner. Je kunt deze saus de avond van tevoren maken en in de koelkast bewaren in je serveerschaal. En natuurlijk heb je na het eten nog wat port over voor je gasten!

Meer Thanksgiving-recepten

• Zo bereid je de perfecte gebraden kalkoen
• Een sappig Thanksgiving-menu
• Eenpansgerecht met kalkoen