Mini hart whoopie taart recept – SheKnows

Overweeg je om op deze Valentijnsdag te blijven en thuis een romantische maaltijd te koken? Serveer samen met je oesters en chocolaatjes deze schattige en heerlijke mini-hart whoopie-taarten aan je enige ware liefde!

Verwant verhaal. Ina Garten schonk ons ​​het recept voor chocoladecupcakes van onze dromen

Niets zegt dat ik meer van je hou dan je valentijn een toetje te geven dat niet aan hun buik blijft plakken! En hoe minder opgeblazen je bent, hoe leuker Valentijnsdag is! En met twee zoete lekkernijen om uit te kiezen, rode vanille met lichte roomkaasglazuur of pittige citroen met frambozenroomkaasglazuur, zul je zelfs de meest kieskeurige valentijn tevreden stellen!

Mini hartvormige whoopie taart recept

Opbrengst ongeveer 24

Ingrediënten:

Voor de taart:

• 1/4 kop boter, verzacht
• 3/4 kop ongezoete appelmoes
• 2-1 / 2 kopjes bloem
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 3/4 kop suiker
• 1/2 lichtbruine suiker
• 2 eieren
• 3 eidooiers
• 2 theelepels vanille-extract
• 1 kopje magere karnemelk
• 1/4 theelepel zout

Extra ingrediënt voor de rode cakes:

• 4 druppels rode voedingskleurstof

Extra ingrediënt voor de citroencakes:

• 3 eetlepels citroensap (vers geperst)
• 1/4 kopje citroenschil

Voor de lichte roomkaasglazuur:

• 8 ons lichte roomkaas
• 1 kopje poedersuiker
• 1 theelepel vanille-extract

Extra ingrediënt voor de framboos:

• 2 eetlepels suikervrije frambozenconserven

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet een mini hartvormige cakevorm in met anti-aanbakspray. Opzij zetten.
2. Klop in een grote kom boter, appelmoes en suikers samen met een handmixer. Voeg de eieren één voor één toe en klop tot ze gemengd zijn. Voeg een voor een de dooiers toe en klop tot het gemengd is.
3. Zeef in een andere kom bloem, zout, bakpoeder en bakpoeder. Voeg een kopje bloem toe aan het botermengsel en wissel dan af met 1/2 kopje karnemelk en herhaal tot de ingrediënten op zijn, maar eindig met het bloemmengsel.
4. Scheid het beslag in tweeën en doe het in twee aparte kommen. Voeg in een kom vier druppels van de rode kleurstof toe en meng goed om een ​​roze, roodachtige kleur te creëren. Voeg in de tweede kom de citroenschil en het citroensap toe.
5. Giet beslag (een van beide) in de hartholten en vul ze slechts voor ongeveer 2/3 vol. Bak minstens 16 minuten of tot de cakes lichtbruin zijn en een satéprikker er droog uitkomt. Laat de taarten ongeveer 10 minuten afkoelen in de vorm. Haal uit de pan en leg op een antiaanbaklaag. Zet minimaal 30 minuten in de koelkast om de taarten hard te maken.
6. Terwijl de cakes hard worden, maak je roomkaasglazuur. Klop de roomkaas, suiker en vanille samen tot een romig geheel. Scheid het glazuur in twee aparte kommen. Voeg in een kom frambozenconserven toe en meng tot gecombineerd. (Icing zal een paarse kleur hebben.)
7. Zodra de cakes zijn afgekoeld, haal je ze uit de koelkast. Snijd elke cake doormidden met een scherp NIET-gekarteld mes. Smeer het frambozenglazuur op een helft van de citroencakes. Leg de tweede helft voorzichtig op het glazuur en zet direct weer in de koelkast om te laten afkoelen. Smeer de gewone cream cheese icing op de ene helft van de rode cake en leg de andere helft erop. Herhaal dit totdat alle cakes zijn gemonteerd en gekoeld.
8. Als je klaar bent om te serveren, bestrooi met poedersuiker en geniet ervan!

Meer op Valentijnsdag geïnspireerde recepten

Gezonde Valentijnstraktaties
Hoe maak je eetbare lingerie
3 makkelijke Valentijnsdagtraktaties