Een ijskoude ijslolly is een verfrissend zoete traktatie op een bloedhete zomerdag. Die felgekleurde bevroren juice pops zijn een gemakkelijke greep voor de kinderen, maar ook voor het dorstige, uitgedroogde kind in jou. Door echter slechts een vleugje alcohol toe te voegen, kunt u ijslolly's maken die in de smaak vallen bij uw volwassen smaak. Om je te helpen de zomerhitte te verslaan die zijn hoogtepunt bereikt voor de herfst, is hier een gids voor het maken van ijslolly's voor volwassenen.
Ijslollys alleen voor volwassenen
Zelf ijslolly's maken is net zo eenvoudig als vruchtensap in een vorm gieten en invriezen. Maar het toevoegen van alcohol aan de mix maakt het iets moeilijker omdat alcohol niet bevriest - tenzij het in de juiste verhouding is.
-
Alcohol: Je hebt slechts ongeveer een vierde tot een derde ounce drank per vorm nodig voor ijslolly's van standaardformaat. Meer dan dat en je kunt eindigen met een slushy pop. Ook kunt u bij het kiezen van alcohol wodka, rum, gin of tequila gebruiken. Gearomatiseerde likeuren werken het beste en je kunt zelfs saparoma's mixen en matchen met je favoriete alcoholaroma's.
- SAP: IJslolly's gemaakt met vers 100 procent sap zijn natuurlijk heerlijk, maar elke soort sap is voldoende.
- Fruit: Als je echt gastronomisch wilt worden, voeg dan een beetje fijngehakt vers fruit toe aan elke pop voordat je hem invriest.
Bevroren mandarijnschroevendraaier
Maakt 6 porties
Ingrediënten:
- 3 kopjes vers geperst sinaasappelsap
- 2 ons wodka met mandarijnsmaak
- 1/4 sinaasappel, gesegmenteerd en in kleine stukjes gesneden
Routebeschrijving:
- Combineer sinaasappelsap en wodka in een kom met een tuit. Leg een stuk sinaasappel op de bodem van elke ijslollyvorm.
- Giet het sapmengsel in vormen en vul voor driekwart. Plaats deksels op vormen en vries minstens 3 uur in of tot ze bevroren zijn.
Bevroren Limoen Rickey
Maakt 6 porties
Ingrediënten:
- 3 kopjes vers geperst limoensap
- 2 ons bitters
- 2 ons eenvoudige siroop
Routebeschrijving:
- Combineer limoensap, bitters en eenvoudige siroop in een kom met een tuit.
- Giet het sapmengsel in vormen en vul voor driekwart. Plaats deksels op vormen en vries minstens 3 uur in of tot ze bevroren zijn.
Bevroren kosmopolitisch
Maakt 6 porties
Ingrediënten:
- 3 kopjes cranberrysap
- 1/2 ounce triple sec
- 1 ons wodka met cranberrysmaak
- 1 ons vers geperst limoensap
- 6 verse veenbessen
Routebeschrijving:
- Combineer cranberrysap, triple sec, wodka en limoensap in een kom met een tuit. Leg op de bodem van elke vorm een cranberry.
- Giet het sapmengsel in vormen en vul voor driekwart. Plaats deksels op vormen en vries minstens 3 uur in of tot ze bevroren zijn.
Meer verfrissende recepten voor zomercocktails
Gezonde recepten voor zomercocktails
Trendy zomercocktails
IJskoffie cocktails
