Ik weet dat ik als kok, ouder en verantwoordelijke volwassene een hekel heb aan McDonald's. Het heeft Amerika dik gemaakt! Het eten is gevuld met conserveermiddelen! Zijn uniformen zijn lelijk! Grijns!
Ik zweer dat ik actief probeer ze te haten, maar het lukt me niet. Ik was nooit echt een fan, ik ging er maar één keer eten in een blauwe maan toen ik een kind was dat opgroeide in Brooklyn. Daar waren fastfoodrestaurants niet zo belangrijk als vuilwaterhonden of straattaco's.
Meer:Junkfood-bekentenissen: waarom dip het perfecte eten is
Toen, 10 jaar geleden, merkte ik op onverklaarbare wijze dat ik zes McChicken-broodjes en een zak appeltaarten nodig had. Niet willen - nodig hebben. Halverwege het bloedbad, met mayo en geraspte ijsbergsla over mijn hele gezicht (het werd behoorlijk intens), realiseerde ik me dat er iets vreselijk mis was met mijn gedrag. Twintig minuten later, na een korte stop bij de apotheek, ontdekte ik dat ik zwanger was van mijn eerste kind. Ik ben toen meteen naar buiten gegaan en heb twee Big Macs gekocht.
Ik dacht altijd dat de reden dat kinderen dol zijn op McDonald's de reclame en het Happy Meal-speelgoed was, maar misschien had ik het mis? Misschien is er iets dat zich in ons allemaal ontwikkelt in de baarmoeder dat het nodig heeft om te overleven? Is het je ooit opgevallen dat rond de tijd dat McNuggets werd geïntroduceerd, polio werd uitgeroeid? Weten de anti-vaxxers hiervan?
Ik zal daar nog steeds niet regelmatig eten, maar sinds mijn zwangerschap staat bekend dat ik hier en daar een onverzadigbare hunkering heb die niet kan worden gestild door gezondere opties. En ik ben het beu om me te schamen omdat ik af en toe geniet van een McDonald's-bezoek, om mijn voorraad in een herbruikbare boodschappentas te moeten verstoppen om vieze blikken te vermijden als ik naar huis loop met te veel eten voor een gezin van vier (als je het gaat doen, kun je net zo goed gaan groot). Amerika gaat over keuze en vrijheid en zwaarlijvigheid, en ik weiger dat een van jullie klootzakken me dat af te nemen! Als je precies bent vergeten wat dit land zo geweldig maakt, is hier een herinnering:
Meer:Junkfood-bekentenissen: kunnen we praten over waarom Taco Bell de beste is?
McNuggets
De onbetwiste grootste uitvinding van de 20e eeuw. Als je de lijst een paar plaatsen voorbij de televisie en al die NASA-troep overslaat, zul je de ongebreidelde pracht vinden die ranchdressing is. Samen zijn ze de heilige graal van voedsel - iets dat zo onaantastbaar is, niet alleen op culinair gebied, maar in onze cultuur in zijn geheel. Het zijn Lennon en McCartney. Jordan en Pippen. "Eilanden in de stroom." Je weet in je hart dat dit waar is.
McDonald's friet
Snel, noem een betere friet op de planeet. Dat kan niet. Het is de standaard die elke andere jongen wil zijn, en 9 van de 10 voedselschrijvers zijn het daarmee eens (ik heb ze allemaal gevraagd, dus vertrouw me daar maar op).
McRib
Iedereen houdt van de McRib, maar die schurken in het bedrijfsleven nemen het ons steeds af. McDonald's zet het willekeurig voor een beperkte tijd op het menu in verschillende delen van het land, vertelt het aan niemand en laat Amerika alles krijgen heer der vliegen over het. De laatste keer dat het hier in New York City werd uitgebracht, werd er om 10.00 uur een enkele foto op Twitter geplaatst. en onmiddellijk verlieten de helft van de volwassenen in de stad hun bureau en zwermden ze bij elke McDonald's in de stad grenzen. Ik was daar. Het was alsof ik in de put zat bij een Cannibal Corpse-concert, maar dan met augurken en barbecuesaus. We hebben allemaal die droom gehad, en dat was de dag dat hij uitkwam.
Na het eten van de McRib (OK, twee), werd ik hevig ziek omdat ik ouder word en mijn lichaam blijkbaar niet kan verteren waar het ook maar van gemaakt is. De rest van die maand at ik nog steeds elke dag een McRib, geheel uit principe.
Premium Southwest salade met baby boerenkool
Ik zou eigenlijk nooit een salade bij McDonald's eten, maar op de een of andere manier slaagden ze erin om 1330 milligram zout en 43 gram vet in een boerenkoolsalade te verwerken, en daar ben ik wel van onder de indruk. Het is een geschenk, echt waar.
Meer:Junkfood-bekentenissen: de beste koekjesboters, beoordeeld door Netflix-sessies
Warme appeltaarten
De vroege jaren '90 waren de gouden eeuw voor slechte beslissingen bij McDonald's. De babyboomgeneratie bereikte de middelbare leeftijd en begon te beseffen dat ze de afgelopen 40 jaar hun lichaam hadden gevuld met absoluut afval.
In een van de treurigste pogingen ooit om bij de tijd te blijven, begon Mickey D's zijn menu te vullen met "gezonde" voedingsmiddelen. Er was de McLean Deluxe, die het vet in zijn pasteitjes verving door zeewier, water en 'natuurlijke rundvleessmaak'. McSalad Shakers, waar ze je een kopje sla en geraspte kaas zouden geven, en jij hadden de controle over hoeveel romige Newman's Own blauwe kaasdressing toe te voegen. Er waren fajita's met kip, omdat salsa misschien gezond is?
Voorspelbaar is dat het experiment mislukte en al deze items vervaagden, maar één slechte beslissing uit dit tijdperk leeft hardnekkig voort. Hete appeltaarten, ooit gefrituurd tot een etherische, blaarachtige, goudbruine, werden gebakken appeltaarten, alsof dat ons zou helpen om niet dik te worden. Zeewierwaterburger, een kant van friet en een gebakken appeltaart zijn precies wat je nodig hebt om het bikinilichaam van je dromen te krijgen.
Gebakken appeltaarten zijn redelijk goed. Ze zijn twee voor een dollar, en als je ze verkruimelt tot een vanilleshake, zijn ze veel beter - wat, denk ik, het hele doel van het bakken in de eerste plaats verslaat. Maar ze zijn niet gefrituurd en gefrituurde appeltaarten zijn het hoogtepunt van alle fastfooddesserts. Ik realiseer me dat er mensen zijn die dit lezen die zijn geboren nadat ze van ons zijn weggenomen, die helaas nooit de grootsheid waarover ik spreek zullen begrijpen. Ik zweer het jullie allemaal, ze waren mijlenver dan glorieus, elke tongverbranding waard die ik door hun hand had opgelopen. (Ik ben echt slecht in wachten. Ook erg slecht in het leren van taartfouten.)
Het viel me onlangs op dat het hebben van een terugkerende column over mijn slechte voedselbeslissingen meer was dan alleen een uitlaatklep om anderen zoals ik te vinden dus ik kon me iets beter over mezelf voelen - het is ook een positie van intense macht die ik kan gebruiken om een groot leger te mobiliseren op mijn rug. Dit is niet alleen het moment voor mij om mijn liefde voor McDonald's te rechtvaardigen; dit is het moment voor actie! Dit is het moment waarop ik mijn platform gebruik om te zeggen: “Hé! internetten! Waarom stoppen we niet met klagen en eigenlijk? doen iets?" Ik bedoel, ik zie mensen op Facebook de hele tijd zeuren over verschillende maatschappelijke bedreigingen, maar we lijken ervan te genieten citaten opnieuw plaatsen en vechten met vreemden die we nog nooit persoonlijk hebben ontmoet, meer dan het daadwerkelijk vinden van manieren om echt maatschappelijk te maken verandering.
Ik geloof echt dat als er één probleem is waar we allemaal samen achter kunnen staan, het onze volledig Amerikaanse terugbrengt gebakken appel taarten. Ze zijn knapperig, ze zijn heerlijk en ze kunnen ons allemaal doden, maar wat maakt het uit? Niet Wij! Klik McDonald's: breng gebakken appeltaarten terug! teken de petitie en laat je stem horen!
Frituren doodt geen mensen. Mensen doden mensen - door ze onder dwang taarten te voeren.
