Het Kraft Singles-pakket beweert geen kunstmatige conserveermiddelen of smaakstoffen te bevatten. Maar er wordt niets vermeld over andere onsmakelijke ingrediënten.
Deze week zou een vrouw in Ellisville, Mississippi, een broodje voor haar kleinkinderen maken, maar... glasscherven gevonden in elk van de kaasplakken.
CHUNKY STYLE: Mississippi-vrouw doet onsmakelijke ontdekking in Kraft Cheese-singleshttp://t.co/5F867oNLDUpic.twitter.com/FWVUACQEj4
— WLBT 3 aan jouw kant (@WLBT) 25 maart 2015
Besmette kaas is niet nieuw voor Kraft, omdat ze teruggeroepen dozen Velveeta Cheese vorig jaar verkocht op Walmart-locaties in 12 staten. Vorige week riep Kraft meer dan 200.000 dozen met de originele smaak Mac en Cheese terug omdat ze stukjes metaal bevatten. Kraft is benaderd voor een verklaring, maar heeft nog niet gereageerd.
UPDATE:Kraft heeft een verklaring afgegeven uitleggen dat wat lijkt op glasscherven eigenlijk natuurlijk voorkomende lactosekristallen of fosfaatkristallen zijn. Ze leggen uit:
"Soms vinden mensen iets dat op glas lijkt op het oppervlak van hun kaas, dat eigenlijk lactosekristallen of fosfaatkristallen zijn. Lactosekristallen worden gevormd uit de natuurlijke suikers die in melk worden aangetroffen en fosfaatkristallen uit het fosfaat emulgator, een ingrediënt dat we gebruiken om de kaas te helpen binden - dit is wat het die oeuvre kleverige smelt geeft mensen houden van. Wanneer er te veel lactose of fosfaat in de kaas zit, of als de kaas te veel vocht verliest, kunnen zich kristallen vormen die op glas lijken. We hebben een eenvoudige test die we uitvoeren om te bevestigen dat de deeltjes lactose- of fosfaatkristallen zijn. We halen een kristal uit de kaas en dompelen het onder in kokend water. We draaien het water enkele minuten rond het kristal. Als de kristallen van de lactose of de fosfaatemulgator zijn, zullen ze oplossen in het kokende water. Glas daarentegen lost niet op. Hoewel er niets mis is met het eten van fosfaatkristallen en niemand er ziek van wordt, kunnen ze een onaantrekkelijke textuur creëren, dus we raden het niet aan. We willen nooit dat onze fans een slechte ervaring hebben met onze producten, en fosfaatkristallen zijn zeker niet wat ze van onze kaas zouden verwachten of verdienen. Consumenten die kristallen in Kraft-kaas zien, moeten contact met ons opnemen, zodat we het kunnen onderzoeken en een terugbetaling kunnen doen."
Meer voedselnieuws
Amy's Kitchen-producten teruggeroepen vanwege mogelijke listeriabesmetting
Kraft geeft enorme terugroepacties voor Mac & Cheese uit - vink je vakjes aan
6 manieren waarop The Den van Denny's de harten van millennials kan winnen
