Er zijn een paar gevoelens die als geen ander het gevoel van de zomer oproepen: de geur van een vers gemaaid gazon; het geluid van golven die op de oceaan beuken; de smaak van aardbei rabarber taart. Er is iets aan die zonzoete aardbeien in combinatie met scherp, licht zuur rabarber die elk moment van het jaar een glimlach op ons gezicht toveren, maar vooral wanneer de boerenmarkten overladen zijn met verse producten. Of je nu van bakken, drinken of jam houdt voor de lange winter, er is hier een recept voor je.
1. Aardbei-rabarber basilicum balsamico taart
Je moet maken aardbeien-rabarbertaart minstens één keer per seizoen, maar je kunt het een beetje afwisselen met de toevoeging van basilicum en balsamicoazijn.
2. Aardbei-rabarber laag cake
meester a klassieke biscuit, met lagen lichte witte cake, aardbeien-rabarberjam en streusel, allemaal omhuld met een laag zijdezachte jambotercrème. Mary Berry zou trots zijn!
3. Bevroren aardbeien-rabarbermargarita's
Scherpe rabarber en zoete aardbeien worden gemengd met ijs, tequila en limoen om een partij onvergetelijke margarita's.
4. Aardbei-limoen rabarber plak taart
Als je een menigte voedt, een supergroot dessert en maak een Aardbei, limoen en rabarber plaattaart.
5. Aardbei rabarber ricotta koekenpan gesp
Wervelend met ricotta, aardbeien en rabarber, dit vochtige koekenpan cake is bedekt met een nootachtige, geroosterde, zoete crumble van olijfolie.
6. Vegan aardbeien rabarber muffins
Vochtig maar luchtig, scherp maar zoet, aardbeien rabarber muffins maak het gemakkelijk om 's ochtends wakker te worden.
7. Aardbeien-rabarber zandkoekrepen
Dit dessert heeft smaaklagen - letterlijk. Een boterachtige zandkoekkorst ondersteunt een kleverige aardbei-rabarbervulling die is afgewerkt met een topping van haverkruimel die knapperig en goudbruin wordt in de oven.
8. Aardbeien-rabarber mojito's
Als het warm is, wil je niet dat het dessert te zwaar is. Sla de traditionele zoetigheden over en maak een partij verfrissende aardbei-rabarber mojito's in plaats daarvan.
9. Aardbeien-rabarberjam
Bewaar je favoriete smaken in een partij jam. Waterbad of druk kan het zodat je het in de kast kunt bewaren, of wat invriezen en in de winter ontdooien voor een voorproefje van de zomerzon.
10. Glutenvrije aardbei rabarber crisp
Deze crisp gebruikt glutenvrije haver en amandelmeel voor de boterachtige stukjes bovenop de borrelende aardbei-rabarber vulling onderstaand.
11. Aardbeien-rabarber vla taart
Ergens tussen een cakey custard en een super romige cake (denk aan clafoutis), dit aardbeien-rabarbertaart kan worden genoten als ontbijt, afternoontea of dessert (voeg gewoon ijs toe).
12. Aardbeien rabarber gerst scones
Rijke, nootachtige gerstebloem maakt deze scones extra stevig, perfect voor 's ochtends als je hongerig wakker wordt.
13. Geroosterde rabarber crêpes met aardbeien
Wat zou mogelijk kunnen maken? Aardbeien Rabarber Pannenkoeken nog lekkerder? Probeer chocolade-hazelnootpasta in het midden toe te voegen, en dan praten we verder.
14. Aardbeien-rabarber shortcakes
Durven we te zeggen dat de traditionele Strawberry Shortcake een beetje *te* zoet is naar onze smaak? Dankbaar, een dosis zure rabarber brengt een beetje leven terug in elke hap.
