Extreme eliminatiediëten zijn tegenwoordig erg populair en het is niet ongewoon dat mensen heen en weer schommelen maar wat ongebruikelijk is, is om iemand zo publiekelijk te horen zeggen, zoals Anne Hathaway deed in een recent interview met Harper's Bazaar.
Nadat ze zich bij PETA had verontschuldigd, legde Hathaway haar beslissing uit en zei: "Stel je voor hoe dat is - wat het is alsof je door water rent en dan draag je er een pak van 40 pond bovenop, dus voor mij was het intens. Ik stond voor mijn leven, ik weet niet hoeveel dagen achter elkaar van, zoals, kekerbonen op een bord." Dus zij verwisselde de bonen en granen voor een Paleo-stijl dieet met veel vlees, groenten en een beetje fruit. “Ik voelde me gewoon zoveel beter!”
Hoewel veel mensen boos waren over haar openbare bekentenis en zeiden dat ze haar principes opgaf, juich ik haar toe. Als iemand die jarenlang vegetariër was, daarna veganist en daarna weer een omnivoor werd, heb ik niets dan sympathie voor haar strijd. Net als Hathaway, ik gewoon
kon niet gedijen op een veganistisch dieet - iets wat ik pas ontdekte toen ik zwanger was en zo bloedarmoede dat ik nauwelijks uit bed kon komen. Het duurde lang voordat ik het verzorgen van mijn lichaam niet als een moreel falen zag en me vreselijk schuldig voelde elke keer dat ik vlees at.Hoe we eten is zo persoonlijk: sommige mensen gedijen op het ene type dieet, terwijl anderen iets anders nodig hebben. Dus ik sprak met Tori Cohen, een geregistreerde diëtist en directeur van voedsel en Voeding Diensten in het Los Robles-ziekenhuis in Thousand Oaks, Californië, over hoe u kunt zien of uw dieet niet voor u werkt.
1. Je bent de hele tijd vermoeid
Extreme vermoeidheid en weinig energie is het eerste waar Cohen naar op zoek is bij haar cliënten. "Als je heel snel vermoeid bent, krijg je gewoon niet wat je nodig hebt uit je dieet", legt ze uit. "Let op elke keer dat je een grote verandering aanbrengt en als je energieniveau daalt, als je je dagelijkse activiteiten niet kunt doen, moet je het misschien heroverwegen."
2. Je trainingen mislukken
Of je nu een fervent hardloper bent of een powerlifting-godin, een van de eerste dingen die door een dieet worden beïnvloed, zijn je dagelijkse zweetfeesten, zegt Cohen. Hathaway zei dat de beslissende factor voor haar was wanneer ze de fysiek intense scènes die ze aan het filmen was niet bij kon houden. “Ik voelde me gewoon niet goed of gezond. Ik was niet sterk", zegt ze. Cohen stelt voor om uw benchmarks op te schrijven - hoe snel u een mijl kunt rennen of hoe zwaar u opheft - en als u het niet kunt bijhouden, kijk dan eens naar uw dieet.
3. Je haar valt uit, je nagels breken en je hebt tante Flo al maanden niet gezien
"Je lichaam zal je vertellen wanneer het niet krijgt wat het nodig heeft", zegt Cohen. Veelvoorkomende tekenen van ondervoeding zijn dof of dunner wordend haar, broze nagels, droge huid, acne en - de kanarie in de kolenmijn - veranderingen in je menstruatie. Vrouwen verliezen vaak hun menstruatie wanneer hun lichaamsvet te laag wordt.
4. Uw arts maakt zich zorgen
We hebben vaak geleerd van beoefenaars van extreme diëten om medische professionals niet te vertrouwen, maar Cohen zegt dat dit vreselijk schadelijk voor je kan zijn. “Een simpele bloedtest kan je voedingslaboratoria bekijken. Heb je weinig vitamine D? Heb je een tekort aan B12? Is je ijzer laag?” vraagt ze, omdat deze tekortkomingen vooral veel voorkomen bij vrouwen met een veganistisch dieet.
5. Je kunt niet slapen
Je zou kunnen denken dat als je je de hele tijd moe voelt, je uit zou zijn zodra je hoofd het kussen raakt, maar het is aangetoond dat voedingstekorten leiden tot slapeloosheid.
Als je besluit dat je huidige dieet je geen plezier doet, beveelt Cohen een langzamere aanpak aan in plaats van heel (ha!) Te gaan zoals Hathaway deed. "Terwijl je eet, produceert je lichaam enzymen om voedsel te verteren en vegetariërs of veganisten hebben misschien niet alle enzymen om dierlijke producten te verteren, dus eten kan pijnlijk zijn.” Om je lichaam de tijd te geven om zich aan te passen, raadt ze aan om een paar maaltijden per keer af te wisselen, en geleidelijk op te werken tot een geheel nieuwe benadering.
Meer gezondheid en welzijn
5 mythes over vegan worden
Is veganisme schadelijk tijdens de zwangerschap?
Voedingsdeskundige deelt enge realiteit over extreem diëten
