Bijenkorf-citroensuikerkoekjes – SheKnows

Deze bijenkorfkoekjes kunnen niet eenvoudiger. Stapel vijf heerlijke koekjes met citroensuiker, van groot naar klein, en het worden vrolijke netelroos voor je ogen. Ze zullen de buzz zijn op je volgende feest met een hommelthema.

Verwant verhaal. Hoe maak je een watermeloen 'grill' met fruitkebabs voor je volgende cookout

Het is niet nodig om weg te rennen voor deze bijen! De kinderen zullen deze schattige en fruitige suikerkoekjes opeten, perfect voor een zomers samenzijn.

Recept voor bijenkorf-citroensuikerkoekjes

Opbrengst ongeveer 16 complete bijenkorven (5 koekjes in elke bijenkorf)

Ingrediënten:

• 1 kop suiker
• 1 kopje poedersuiker
• 1 kop boter
• 1 kopje plantaardige olie
• 2 eieren
• 1 theelepel room van tartaar
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel bakpoeder
• 5 kopjes bloem
• 1 theelepel citroenextract
• 1 eetlepel vanille-extract
• Gele voedselkleurstof
• Citroen glazuur
• Black candy melts
• Decoratieve glazuurhommels (te vinden in bakbenodigdheden of hobbywinkels)

Routebeschrijving:

Crème suikers met boter. Klop de eieren erdoor. Voeg olie toe. Combineer droge ingrediënten samen en voeg ze geleidelijk toe aan het suiker-botermengsel. Meng vanille- en citroenextracten en gele kleurstof. Een nacht in de koelkast bewaren.

Rol 16, 1-1/2-inch deegballen en plaats ze op bakplaten bekleed met bakpapier. Dip de bodem van een glas in de kristalsuiker en druk de deegballen plat met de bodem van het glas.

Bak deze 12 minuten op 350 graden F.

Rol 16, 1-1/4-inch deegballen, plaats ze op bakplaten bekleed met bakpapier en druk ze plat. Bak gedurende 11 minuten.

Rol 16, 1-inch deegballen, plaats ze op bakplaten bekleed met bakpapier en druk ze plat. Bak gedurende 10 minuten.

Rol 16, 3/4-inch deegballen, plaats ze op bakplaten bekleed met bakpapier, MAAR DRUK ZE NIET plat. Laat ze rond. Bak gedurende 9 minuten.

Rol 16, 1/2-inch deegballen, plaats ze op bakplaten bekleed met bakpapier. Nogmaals, druk ze NIET plat. Laat ze rond. Bak 8 minuten.

Snijd de onderste randen van 16 zwarte candy melts af.

Maak stapels koekjes met 5 in elke korf. Werk van groot naar klein en doe een klein klodder citroenglazuur tussen elk koekje om ze op hun plaats te houden.

Bevestig de zwarte candy melts aan de voorkant van de bijenkorven met nog een klodder citroenglazuur. Voeg een klein stipje glazuur toe aan de decoratieve hommels en bevestig ze aan de zijkanten van de bijenkorven.

Meer eetbare ambachten

Met snoep gevulde maraca koekjes
Snoep Kabobs
Eetbare theekopkoekjes