Moe van dezelfde oude hapjes? Deze eenvoudige gevulde champignons zijn perfect voor een speldag of zelfs een licht diner. Boordevol smaak en eenvoudig te combineren.
Verwant verhaal. De mini-pizza's met prosciuitto-beleg van Giada De Laurentiis zijn onweerstaanbaar schattig en heerlijk
Deze eenvoudige gevulde champignons zijn de perfecte aanvulling op je aperitiefspread. Ze zijn gevuld met een mengsel van pittige worst, roomkaas en spinazie. Je zult niet willen stoppen met het eten van deze slechteriken! Maak je geen zorgen, we vertellen niet of je zelf een hele pan opeet.
Recept voor gevulde champignons met spinazie en pittige worst
Opbrengst 20-25 gevulde champignons
Ingrediënten:
- 20-25 grote vulling champignons
- 4 schakels pittige Italiaanse worst, darm verwijderd
- 4 ons verse spinazie, grof gehakt
- 1 (8 ounce) bakstenen roomkaas
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 400 graden F.
- Champignons schoonmaken en steeltjes verwijderen. Snijd de stengels fijn en zet apart.
- Voeg in een grote koekenpan de worst toe en bak tot hij knapperig en bruin is. Voeg gehakte spinazie en gehakte champignons stengels toe. Kook tot de spinazie geslonken is en de stelen zacht zijn.
- Voeg roomkaas toe en roer tot de roomkaas is gesmolten en het mengsel romig is.
- Champignons vullen met 1-2 eetlepels van het worstmengsel. Als er nog wat van het mengsel over is na het vullen van alle champignons, voeg dan gewoon meer vulling toe aan de reeds gevulde champignons.
- Voeg champignons toe aan een braadpan en kook ongeveer 15-20 minuten tot de vulling heet is en de champignonhoedjes zacht zijn.
- Bestrooi de hete champignons met Parmezaanse kaas en serveer warm.
Meer aperitiefrecepten
Gebakken zwarte bonen taquitoes recept
Gezond gebakken krab rangoon recept
Roll-ups recept voor pepperoni kaassticks
