Toegeeflijk cheesy blauwe krabgratin – SheKnows

Iedereen houdt van een goede aardappel- of bloemkoolgratin. Laten we deze keer een tandje bijsteken door blauwe krabbrokken te gebruiken. Uw gasten van het diner zullen zo onder de indruk zijn.

Verwant verhaal. Jamie Oliver's gebakken in vijgenbladeren gewikkelde feta met citroen is de ster van je volgende charcuteriebord

Ik ben dol op een goed gratinrecept - het is comfortfood op zijn best. Een paar weken geleden ging ik op skireis en sinds ik thuis ben, denk ik steeds aan een krabgratin die ik heb gegeten. Er waren geen aardappelen in het spel. Gewoon kaas, krab, prei en zongedroogde tomaten. Dit wordt zeker mijn nieuwe gratinschotel voor het avondeten.

Cheesy blue crab, zongedroogde tomaat en prei gratin recept

Serveert 4-6

Ingrediënten:

• 1/2 kop zongedroogde tomaten
• 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld
• 1/3 kop peterselie
• 3 eetlepels gezouten boter
• 1/3 kopje bloem
• 1/2 kopje half en half
• 1 kopje volle melk
• 1/4 theelepel paprika
• 1/4 theelepel zout
• 1/8 theelepel gemalen peper
• 1 kopje geraspte milde cheddarkaas
• 1 kop gesneden prei
• 1-1 / 2 kopjes krabvlees
• 2 eetlepels panko paneermeel

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F.
2. Meng in een keukenmachine de tomaten, 2 eetlepels Parmezaanse kaas en de peterselie.
3. Voeg in een braadpan de boter toe en roer de bloem erdoor. Voeg langzaam de half en de melk toe aan de roux. Roer 3 tot 4 minuten of tot de saus dikker wordt.
4. Voeg de paprika, zout en peper toe aan de saus.
5. Roer de milde cheddar, het zongedroogde tomatenmengsel, de prei en het krabvlees erdoor.
6. Plaats in een 10 x 7-inch ovenschaal. Bestrooi met 2 eetlepels Parmezaanse kaas en de panko paneermeel.
7. Bak 20 minuten in de oven.

Meer gratinrecepten

Gegratineerde spruitjes
Spinaziegratin
Klassieke gegratineerde aardappelen