Voorgebakken taartbodem maakt galette van esdoorn butternut geitenkaas moeiteloos - SheKnows

Galettes zijn iets dat iedereen in zijn achterzak moet hebben. Ze zijn rustiek prachtig en adembenemend en toch zo eenvoudig dat het bijna aanvoelt als vals spelen.

Verwant verhaal. De Cheesy Pasta Bake van Martha Stewart kan ervoor zorgen dat uw kinderen hun groenten eten

Hoewel je helemaal je eigen taartbodem kunt maken (gebruik gewoon je favoriete zelfgemaakte recept als je dat wilt), zou ik zeggen focus op de vulling en laat de korst over aan de supermarkt. Een eenvoudige, in de winkel gekochte platte taartbodem wordt getransformeerd wanneer deze wordt gevuld met met esdoornboter beklede butternutpompoen, geitenkaas en verse salie.

Eet het als een lichte vegetarische lunch, of serveer het bij het avondeten. Hoe dan ook, het is een blijvertje dat indruk zal maken op iedereen.

Maple butternut squash geitenkaas galette recept

Serveert 4

Bereidingstijd: 20 minuten | Kooktijd: 25 minuten | Totale tijd: 45 minuten

Ingrediënten:

• 1/2 kleine flespompoen, in blokjes
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout
• 1/2 theelepel kaneel
• 2 eetlepels ongezouten boter
• 2 eetlepels ahornsiroop
• 1 in de winkel gekochte platte taartbodem
• 1 ons geitenkaas
• Gehakte verse salie, voor garnering

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven tot 400 graden F.
2. Gooi de flespompoen in een middelgrote kom met olijfolie, zout en kaneel en verdeel het mengsel vervolgens over een ingevette bakplaat. Rooster 10 minuten, tot ze zacht zijn (niet bruin), haal het dan uit de oven en zet het opzij.
3. Meng in een kleine steelpan op middelhoog vuur de boter en ahornsiroop. Roer tot de boter is gesmolten.
4. Breng de pompoen over in een middelgrote kom, giet het boter-ahornsiroopmengsel in de kom en gooi tot alles goed bedekt is. Opzij zetten.
5. Leg de taartbodem op een stuk bakpapier.
6. Schep het butternut-mengsel (laat overtollige vloeistof in de kom achter) in het midden van de taartbodem en laat een rand van 1-1 / 2-inch rond de randen.
7. Vouw voorzichtig de zijkanten rond de pompoen, overlappend als dat nodig is en knijp samen terwijl je rondgaat.
8. Schep een eetlepel van het overtollige botermengsel op de pompoen en bestrijk hiermee ook de zijkanten van de taartbodem.
9. Leg op een randloze bakplaat en bak 20-25 minuten, tot de randen goudbruin zijn.
10. Haal uit de oven, verdeel de geitenkaas over de pompoen en garneer met de nog warme salie.
11. Laat 5-10 minuten afkoelen voordat u het aansnijdt en serveert.

Meer galette-recepten

Teleme, pompoen en uiengalette
Glutenvrije appeltaart galette
Brie, gekarameliseerde sjalotten en tomatengalette