Dit gerecht is een geweldig aperitiefhapje of zelfs een dinerrecept! Kipfilet omwikkeld met rokerig spek en gekruid met pittige chilipoeder en bruine suiker. Het is de perfecte zoete en pittige combinatie!
Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt
Dit eenvoudige gerecht is perfect voor het avondeten of een eenvoudig aperitief. Op de foto hebben we onze offertes heel gehouden voor de dineroptie. Maar als je dit als aperitiefje serveert, snijd je de malse gewoon doormidden en je hebt een smakelijk tweehaps-voorgerecht. Wat is er lekkerder dan kip omwikkeld met spek en gerold in pikante bruine suiker?
Zoet en pittig met spek gewikkeld kiprecept
Serveert 4
Ingrediënten:
- 8 kippenborsten zonder botten zonder botten
- 8 dikke plakken gerookt spek
- 1/2 kopje bruine suiker
- 2 eetlepels chipotle chilipoeder
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F en bereid een hoge bakplaat voor met een Silpat.
- Leg de kipfilets klaar en wikkel een stuk spek om de hele malse. Gebruik twee tandenstokers om de boven- en onderkant van het spek vast te zetten.
- Meng op een bord de bruine suiker en chipotle chilipoeder. Rol in spek gewikkelde kip in de bruine suiker en leg ze op de voorbereide bakplaat.
- Bak ongeveer 35 minuten tot de kip volledig gaar is en het spek knapperig is. Als het spek niet zo krokant is als je zou willen, kun je het een paar minuten onder de grill zetten om het knapperig te maken.
- Laat 5 minuten afkoelen op de bakplaat, rol in de suikerachtige saus die op de pan ligt en serveer. Vergeet niet dat de tandenstokers aan de boven- en onderkant van de kip-offertes zitten.
Meer kiprecepten
Tex-Mex kipsalade recept
Gebakken zoetzure kip recept
Kip cordon bleu pasta ovenschotel recept
