Soms is eenvoudig het beste als het om het avondeten gaat. Dit pastagerecht is gemakkelijk te maken maar heeft een enorme smaak van worst, zongedroogde tomaten, venkel en oude kaas.
Verwant verhaal. De Cheesy Pasta Bake van Martha Stewart kan ervoor zorgen dat uw kinderen hun groenten eten
Een eenvoudig Italiaans diner
Soms is eenvoudig het beste als het om het avondeten gaat. Dit pastagerecht is gemakkelijk te maken maar heeft een enorme smaak van worst, zongedroogde tomaten, venkel en oude kaas.
Een snel en eenvoudig recept dat in een mum van tijd kan worden opgeklopt, is essentieel voor drukke nachten. Verander dingen door verschillende smaken worst te gebruiken en welke oude kaas je ook bij de hand hebt.
Worst, kaas & zongedroogde tomaten pasta recept
Serveert 4
Ingrediënten:
- 12 ons korte pasta (zoals campanelle of fusilli)
- 3 worsten
- 1/2 kop geraspte kaas (zoals oude cheddar of Gruyère)
- 1 theelepel venkelzaad
- 1 eetlepel fijngehakte zongedroogde tomaten
- 4 – 6 eetlepels extra vergine olijfolie
- Zout
- Peper
Routebeschrijving:
- Breng een grote pan water aan de kook voor de pasta. Als het water kookt, royaal zout water, voeg dan de pasta toe. Kook al dente, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Haal de pasta uit het water en bewaar water voor later gebruik.
- Maak ondertussen de worsten klaar. Prik met de punt van een mes gaatjes in de worsten. Grill op een grillplaat tot alle kanten bruin zijn. Eenmaal gaar, in kleine stukjes snijden.
- Breng gehakte worstjes over naar een grote kom. Voeg zongedroogde tomaten, venkelzaad en gekookte pasta toe. Samenvoegen. Als de pasta droog lijkt, schep dan in een kleine hoeveelheid pastawater.
- Besprenkel de pasta met extra vergine olijfolie tot de pasta goed bedekt is. Meng de kaas erdoor. Kruid eventueel met peper en zout.
Meer dagelijkse smaak
Courgette parmigiana
Aardappel-preisoep
Gebakken kreeftravioli met rode peperroomsaus