Natuurlijk, er is een Starbucks en McDonald's op vrijwel elke uithoek van de aarde, maar wil je echt precies eten en drinken zoals je thuis zou doen als je op reis bent? We raden je aan een pauze te nemen van wat je gewend bent om te leren eten als een local tijdens je volgende reis.
Foto tegoed: een duidelijke visie/iStockphoto
1
Onderzoek voordat je op reis gaat
Om wat voor soort eten staat het land dat u bezoekt bekend? Wat zijn de lokale delicatessen die u moet proeven voordat u vertrekt? Lees uw bestemming voordat u op pad gaat, zodat u weet waar u op moet letten en waar u enthousiast van kunt worden. Het is ook een goed idee om te kijken of er lokale voedselblogs zijn. Ze delen vaak een schat aan informatie over verborgen juweeltjes, de nieuwste plekken om te proberen en alle voedselgerelateerde evenementen die in de omgeving plaatsvinden.
2
Eet waar de lokale bevolking eet
Een van de gemakkelijkste manieren om lokaal te eten, is door plekken te vermijden die je thuis gemakkelijk kunt vinden. Noteer in plaats daarvan waar de lokale bevolking hun maaltijden haalt. Terwijl je verschillende buurten verkent, stop je in cafés, bars en restaurants die vol lijken te zitten met de lokale bevolking - een goede indicatie dat je iets lekkers krijgt - dat is ook authentiek.
3
Vraag rond voor aanbevelingen
De meeste mensen die u tijdens uw reizen zult ontmoeten, van taxichauffeurs tot winkeliers tot de mensen die de receptie van uw hotel bemannen, zullen u graag plaatsen aanbevelen die u moet proberen om te eten. Als er een gerecht is waarvan je hebt gehoord dat het een lokale specialiteit is, zoek dan uit waar je het het beste kunt proberen. Staat deze bepaalde stad of land bekend om een bepaald drankje? Er zal iemand zijn die je kan vertellen waar je het kunt vinden. Hoe meer voorkennis u van de lokale bevolking kunt krijgen over waar u kunt eten en drinken, hoe positiever uw culinaire reiservaring zal zijn.
Foto tegoed: tirc83/iStockphoto
4
Probeer wat streetfood
Er is geen betere plek om te eten als een local dan op straat. Of je nu in New York, New Orleans, Bangkok of Mumbai bent, een hapje eten bij een foodtruck, straatkar of kraam op het trottoir is een geweldige manier om te proeven wat de lokale bevolking aan het koken is en aan het eten. Nogmaals, ga naar de plaatsen die het drukst zijn of die zijn aanbevolen om ervoor te zorgen dat je iets gedenkwaardigs eet.
5
Bekijk markten
Markten zijn een andere geweldige manier om een idee te krijgen van de lokale keuken en eetcultuur waar je op reis bent. Je leert niet alleen over lokale ingrediënten en ontdekt nieuwe smaken, je zult waarschijnlijk ook mensen tegenkomen die koken en hun specialiteiten verkopen. Als je eenmaal de ligging van het land hebt, bedenk dan wat je wilt proberen en ga naar waar het eten is (in de meeste markten is er een centraal gebied waar je kant-en-klaar eten kunt kopen) en ga eten.
Meer reistips en trends
Top 8 zomerblokfeesten in de VS
10 Beste bestemmingen over de hele wereld voor fijnproevers
Een fijnproeversgids voor Martha's Vineyard
