Je weet alles over het eten van de regenboog en het geven van vijf groenten en fruit per dag, maar eet je gezin genoeg? eiwit? Als u onderweg bent, is het gemakkelijk om het overzicht kwijt te raken … erachter te komen of uw gezin op schema ligt.
Als moeder is goed eten niet alleen belangrijk voor jezelf, maar ook voor je kinderen. Het is jouw taak om je kinderen te leren goed te eten en alle voedingsstoffen binnen te krijgen die ze nodig hebben voor een gezonde geest en lichaam.
Complexe koolhydraten, fruit, groenten, eiwitten … dit zijn de essentiële ingrediënten van een gezond dieet. Met name eiwitten zijn nodig om je spieren te voeden en je lichaam gezond te houden. Maar hoeveel eiwitten hebben uw gezinsleden nodig?
Genoeg krijgen?
Als je echt wilt weten of je gezin genoeg eiwitten binnenkrijgt, begin dan met uit te zoeken hoeveel gram elke persoon nodig heeft. Het varieert op basis van het lichaamsgewicht.
Jacque Miller, een gedragsdeskundige uit Arizona, zegt om deze formule te gebruiken: neem je lichaamsgewicht en vermenigvuldig het met 0,40. Op welk getal het ook uitkomt, het is hoeveel gram je nodig hebt.
Meer in het algemeen heeft het Amerikaanse ministerie van Gezondheid en Human Services zegt dat tienerjongens en actieve mannen ongeveer drie porties eiwitten per dag zouden moeten hebben (ongeveer zeven). ounces totaal), terwijl oudere kinderen, tienermeisjes, actieve vrouwen en de meeste mannen twee porties per dag zouden moeten hebben (ongeveer zes ounces totaal). Peuters en de meeste vrouwen hebben ook twee porties nodig, voor ongeveer vijf ons eiwit per dag.
Wat is er zo geweldig aan eiwitten?
Eiwitten zijn belangrijk voor het menselijk lichaam. Of je nu vegetariër, veganist of vleeseter bent, je moet je eiwitten dagelijks binnenkrijgen. “Het belangrijkste bij het eten van eiwitten zijn de aminozuren die we eruit halen. Het eiwit wordt echt gebruikt om spieren in je lichaam en weefsels op te bouwen”, zegt Miller.
Dus, wat gebeurt er als je niet genoeg eiwitten binnenkrijgt? Dat is slecht nieuws, zegt Miller. Een eiwittekort kan leiden tot een gebrek aan focus, vermoeidheid, gewichtstoename, verstoorde slaappatronen en meer. Voor kinderen op school kan dat negatieve gevolgen hebben voor hun studie. Voor volwassenen kan het van invloed zijn op uw werk.
Bronnen van eiwitten
De beste bronnen van eiwitten zijn die in magere vormen, zoals kip met wit vlees, magere zuivelproducten en noten en bonen. Rood vlees, vis, eieren en zaden zijn ook goede vormen van eiwitten.
Miller zegt dat als het op eiwitten aankomt, het belangrijk is om te voorkomen dat toegevoegde vetten koken en ook om de ongezonde stukjes, zoals de huid van een kip, te behouden.
"Zorg ervoor dat u het extra magere (rundergehakt) krijgt", adviseert Miller, die voorstelt te kiezen voor 90 procent mager en hoger. Kun je het niet betalen? Ze zegt dat er een manier is om vetter rundergehakt gezonder te maken. "Als je de echt magerste vorm van hamburger niet kunt kopen, spoel dan (bruin rundvlees) in vergiet met heet water", zegt ze. Dat zal overtollig vet verwijderen voordat je het verder kookt.
Maar vlees is niet de enige manier om te gaan. Voeg bonen toe aan een salade of bouw er je diner omheen. Hoe dan ook, u helpt uw gezin om de eiwitten binnen te krijgen die ze nodig hebben.
