Weet je nog terug naar de derde klas of zo toen je hoorde over de voedselpiramide en je zult je dat herinneren groenten waren een belangrijk onderdeel van een gezond dieet. De tijden zijn niet veranderd, maar het eten van de juiste hoeveelheid groenten lijkt nog steeds een ongrijpbare dagelijkse taak.
Wees creatief en bekijk eenvoudige, eenvoudige manieren om groenten weer in uw dieet te krijgen.
Groente melanges
Als je denkt dat groentepuree alleen voor babyvoeding is, denk dan nog eens goed na. Door groenten tot puree te mengen, zijn ze gemakkelijk toe te voegen aan elk gerecht - volwassenen hebben al hun tandenversies. Voeg groentepuree toe aan sauzen, stoofschotels en zelfs smoothies! Gebakken goederen zijn over het algemeen een vochtig mengsel voordat ze in de oven worden geplaatst; voeg een beetje puree toe en bak de groenten erin. Voeg groentemelanges toe aan aardappelen voor een knallende smaak.
Soepen en stoofschotels
Aangezien de meeste soepen en stoofschotels met groenten worden gemaakt, is het eenvoudig om er nog een paar toe te voegen. Open een blik natriumarme soep en voeg een zak erwten of wortelen toe en je hebt een supersnel en gemakkelijk lunch- of dinergerecht, klaar om op smaak te worden gebracht met je favoriete kruiden. Terwijl de soep suddert, kookt het tegelijkertijd de groenten, waardoor de voedingswaarde en vezels toenemen.
Salades
Het uitgangspunt van een salade is een groente, dus stapel ze op voor een voedingsboost! Rasp wortelen en courgettes, snijd tomaten en bieten in blokjes om de salade te voorzien van extra vitamines. Gooi de salade met spinazieblaadjes voor een shot antioxidanten.
Salsa
Houd een grote partij salsa klaar en voeg gehakte gele pompoen en courgette toe aan de mix. Doe dan salsa op alles, van aardappelen, rijst en kip tot eieren, biefstuk en zelfs brood. Bewaar de salsa niet alleen voor de chips!
Pizza
Dit is een kans om op twee manieren groenten aan je pizza toe te voegen: eerst door ze op elkaar te stapelen en ook door groentepuree aan de saus toe te voegen. Probeer bevroren of gekoelde pizza's te bedekken met extra gesneden groenten voor het koken, en serveer met een groene salade.
Groenten beschikbaar hebben
We hebben meestal weinig tijd en sommigen van ons zijn zelfs een beetje lui geworden, maar als we altijd al groenten bij de hand hebben, is dit een goede manier om ze weer in je dieet te krijgen. Het is veel gemakkelijker om iets te pakken dat voor je neus ligt voor een snack. Zorg dat de pindakaas, ranch of hummus daar ook beschikbaar is voor heerlijke metgezellen voor uw groenten.
De juiste hoeveelheid groenten in je dieet krijgen is gemakkelijk als je creatief en stiekem bent!
Meer gezonde & stiekeme recepten
- Sneaky Chef Make-Ahead Recept: Paarse Puree
- The Sneaky Chef's Barbell Burgers
- Gezonde milkshakes van de Sneaky Chef
