Steeds meer kinderen hebben tegenwoordig voedsel allergie en gevoeligheden. Hoewel je niet elk potentieel allergeen van feestjes kunt elimineren, kun je grote ongelukken voorkomen. Leer hoe u feestjes veiliger kunt maken voor kinderen met voedselallergieën.
Klaar om een verjaardagsfeestje of kinderfeestje te organiseren? De kans is groot dat een van uw kleine gasten een voedselallergie heeft. Volgens de American Academy of Astma Allergy and Immunology, is de prevalentie van voedselallergieën bij kinderen onder de 18 jaar tussen 1997 en 2007 met 18 procent gestegen. Voedselallergieën zijn niet hetzelfde als gevoeligheden en kunnen dodelijk zijn bij kinderen die een soort reactie ervaren die anafylaxie wordt genoemd. Als je eten serveert op je feest, onderneem dan stappen om het risico op een allergische reactie te verkleinen.
Meer informatie over de allergieën van uw gasten
Afhankelijk van de grootte van uw feest, is het misschien niet handig om aan elke ouder te vragen of het aanwezige kind voedselallergieën heeft. Maar als u het kunt beheren, is dit misschien uw veiligste gok. Sommige ouders voegen een notitie toe aan uitnodigingen om anderen te laten weten dat ze welkom zijn om speciale dieetwensen of voedselallergieën te delen wanneer ze zich aanmelden voor een feestje. Vraag uw kind of hij op de hoogte is van voedselallergieën in zijn klas. De meeste kinderen, zelfs op de lagere school, merken al snel dat een klasgenoot een ernstige allergie heeft.
Vermijd belangrijke allergenen
Bij voedselallergieën is het een veilige gok om pinda's en noten te vermijden. Dit zijn vrij gemakkelijke allergenen om uit je feestmenu te verwijderen. Als je hebt vernomen dat een kind op je feest allergisch is voor een van de andere veelvoorkomende allergenen, zoals melk, soja of tarwe, kan het wat meer inspanning vergen. Gelukkig vereist de FDA dat voedingsmiddelen duidelijk de ingrediënten etiketteren die verantwoordelijk zijn voor 90 procent van de allergische reacties. Als u gebakken goederen koopt, moet u de bakker of supermarkt vragen naar kruisbesmetting en ingrediënten. De meeste bakkerijen kunnen speciale apparatuur en verwerkingsruimtes gebruiken om noten te vermijden.
Werk samen met andere ouders
Menu Opmerking: Veel ouders zullen uit gewoonte aanbieden om een verpakte allergieveilige snack mee te nemen. Wees niet beledigd.
Bel of mail de ouders van kinderen met ernstige allergieën. Zij delen graag tips met u. Als je je eigen cake bakt en je wilt ingrediënten zoals melk of eieren vervangen, praat dan met andere ouders over receptideeën of goede vervangingen. Ouders van allergische kinderen hebben tal van trucjes in petto om met deze allergieën om te gaan. Veel ouders zullen uit gewoonte aanbieden om een verpakte allergieveilige snack mee te nemen. Wees niet beledigd. Soms is het gewoon makkelijker om een veilig back-upplan te hebben. Als het kind zonder ouder aanwezig zal zijn, zorg er dan voor dat ze aanwezig is met een epinefrine-auto-injector, indien nodig, en dat u een contactnummer voor noodgevallen heeft.
Blijf kalm
Het lijkt misschien een groot probleem omdat je te maken hebt met mogelijk enge allergische reacties, maar uiteindelijk kost het niet veel werk om de kans op een allergische reactie te beperken. Volgens de Netwerk voor voedselallergie en anafylaxie, zijn conventionele reinigingsmethoden effectief bij het verwijderen van het eiwit van een voedselallergeen zoals pinda's. Was uw keuken en kookoppervlakken met ouderwets warm water en zeep en moedig uw jonge gasten aan om voor en na het eten de handen in de badkamer te wassen.
Meer over voedselallergieën
Waarom nemen voedselallergieën bij kinderen toe?
Heeft u een voedselallergie?
Zijn voedselallergieën echt of hype?
