Terwijl je de herfst ingaat - en met de opwinding van de school bijna verdwenen - kan het moeilijk zijn om de motivatie te vinden om innovatieve maaltijden voor de lunch te bereiden. Je pakt de lunch van je kinderen in, je pakt die van jezelf in, het kan een saaie beproeving worden. De volgende keer dat je de lunchbox in de steek laat, ga je naar deze lijst met leuke en gezonde trucs voor het bereiden van maaltijden en leer je weer van de lunch te houden.
|
Trakteer uzelf
Hoewel het belangrijk is om een voedzame maaltijd mee te nemen om je de hele dag door te laten gaan, is het ook een goed idee om jezelf te trakteren op iets zoets. Chocolade is een goede optie. De antioxidanten kunnen helpen schade door vrije radicalen aan de lichaamscellen te voorkomen, en chocolade zit boordevol vezels, zodat je je langer vol voelt. ('s middags hunkeren naar zal ook minder snel op je kruipen.) Leuke kindachtige opties zijn verkrijgbaar bij Kinder Chocolate (die nu een pinda-vrije chocoladereep biedt).
Sla nooit een maaltijd over
Als je altijd onderweg bent, is het misschien niet altijd mogelijk om een voedzame maaltijd te nuttigen. Houd dus gezonde maaltijdvervangende repen bij de hand. Geweldige opties zijn nu beschikbaar vanaf Atkins; de repen balanceren smaak met voedingsstoffen (rijk aan vezels en gezonde vetten) en Atkins biedt ook smakelijke shakes om van te nippen.
Blijf gehydrateerd
Een van de beste manieren om onbedwingbare trek te voorkomen, is door gehydrateerd te blijven. En hoewel verse vruchtensappen voedingsstoffen zoals vitamine C en A kunnen bieden, kunnen ze ook vol zitten met calorieën en suiker. Dus blijf bij water dat slechts een vleugje natuurlijke smaak heeft. Hint Water is een goede keuze - het bevat geen kunstmatige zoetstoffen of conserveermiddelen.
Koop gezonde voorverpakte maaltijden
Vroeger waren de enige lunchitems in de diepvriesafdeling vette gerechten zoals fettuccine Alfredo of lasagne. Niet meer. Nieuwe opties zoals Healthy Choice Gourmet Steamers nemen de markt over. En volgens geregistreerde diëtisten zoals Sue Mah zijn ze een handige manier om je de hele dag van brandstof en energie te voorzien. Hun nieuwe lijn bevat gerechten als Lemon Garlic Chicken and Shrimp (op volkoren pasta) en General Tao's Spicy Chicken with Rice and Vegetables.
Op bezoek komen www.facebook.com/HealthyChoiceCanada, boordevol gezonde tips van drie topexperts op het gebied van leven en meer informatie over gezond eten tijdens de lunch.
Ga voor afwisseling
Velen van ons stoppen met het meenemen van lunch naar het werk omdat we vast komen te zitten in een sleur, en daarom is het belangrijk om dingen levendig te houden. Dat geldt vooral voor sandwiches. Volgens de beroemde chef-kok en Hellmann's woordvoerder Chuck Hughes zijn er allerlei dingen die je kunt doen om wat persoonlijkheid toe te voegen aan elke sandwich. Het enige wat u hoeft te doen is een draai geven aan oude favorieten. Probeer een gedeconstrueerde lunch in te pakken, zodat je je boterham op het werk kunt maken (of je kinderen het op school kunnen doen). En kies altijd verse ingrediënten boven die in zakken (je kunt zelfs brood roosteren als er een broodrooster in je gebouw is). Hier is een van Hughes 'go-to lunch recepten.
Pittige Chipotle Schelvis
Maakt vier porties
Ingrediënten
- 4 6-oz. schelvisfilets, gebakken
- 4 volkoren broodjes
- 4 grote bladeren romaine sla
- 4 1-oz. plakjes magere cheddar kaas
Chipotle-mayonaise
- 1 chipotle peper in adobosaus, fijngehakt
- 1/4 kop Hellmann's lichte mayonaise-achtige dressing
Routebeschrijving
- Snijd de broodjes doormidden.
- Meng het Hellmann's mengsel met de chipotle/adobosaus en verdeel 1 eetl. op de onderste helft van elk broodje.
- Leg plakjes kaas, sla en schelvis op het broodje en werk af met de andere helft van de broodjes.
Meer gezonde lunchtips voor moeders
- Heetste lunchtrend: betaalbare, gezonde lunch in bruine zak
- Werkdaglunches waar je dol op zult zijn
- Onze beste caloriearme recepten
