Als u door uw trainingen of uw werkdag sleept, kan uw dieet weinig zink bevatten. Nieuw onderzoek geeft aan dat een zinktekort een negatieve invloed kan hebben op de cardiovasculaire conditie. Gepubliceerd in het meinummer van de American Journal of Clinical Nutrition, toonde de studie aan dat deelnemers fysiologisch meer werden uitgedaagd door een werkbelasting bij het eten van zinkarme diëten dan bij het consumeren van voldoende zink.
Waar haal je je zink?
Uitstekende bronnen van zink zijn onder meer rood vlees, oesters, verrijkte granen en bonen. De aanbevolen zinkinname is 11 milligram per dag voor mannen en 8 milligram per dag voor vrouwen. Maar meer is niet beter: experts adviseren om niet meer dan 40 milligram per dag te nemen om zinkvergiftiging te voorkomen.
Recepten voor zinkrijke voedingsmiddelen
Het is één ding om te weten welke voedingsmiddelen veel zink bevatten, het is iets anders om te weten hoe je ze moet koken. Hier zijn enkele heerlijke recepten met voedingsmiddelen die rijk zijn aan zink. Als u wat meer tijd in uw keuken doorbrengt, kunt u ervoor zorgen dat u voldoende zink binnenkrijgt en lethargie met een tekort aan zink voorkomt.
Gezonde Rundvlees Recepten
Citrusgarnalen met baby paksoi
Snelle en gemakkelijke ontbijtgranen
Noten: het perfecte gezondheids- en fitnessvoedsel
Maple Balsamico Rode Bonen en Rijst
