Ik denk vooruit naar het weekend, bij het grazen snacks en voorgerechten lijkt de enige acceptabele tijd om bruschetta te maken. Ben ik de enige die bruschetta zo ziet? Ben ik de enige die de neiging heeft om bruschetta als feestmaaltijd te beschouwen? Tussen jou en mij, ik denk dat we deze manier van denken moeten afschudden. Wie zegt dat bruschetta alleen voor feestjes of onze vrije dagen zou moeten zijn?
t
tAls je er goed over nadenkt, zouden smakelijke, gezonde snacks voor elke dag moeten zijn. En een goede bruschetta, geroosterde sneetjes rustiek brood belegd met verse ingrediënten, is een heerlijke manier om op elk moment te snacken.
t Traditionele bruschetta komt misschien uit Italië, met tomaten, basilicum en goede olijfolie. Maar zoals met elke goede zaak, zijn deze antipasto onderhevig geweest aan interpretatie, en je kunt nu talloze variëteiten vinden, allemaal hartig op hun eigen manier.
t Ik ben de laatste tijd dol op pulled pork; het is een winnaar met het hele gezin, maar het is ook geweldig omdat ik zoveel over heb dat ik deze queso fresco chipotle pulled pork bruschetta kan maken.
t Een uitstrijkje van de romige, pittige De lachende koe kaas op geroosterd brood, gegarneerd met pulled pork en een klodder pittige sriracha… er is niet veel voor nodig om van elke dag een weekend te maken met deze lekkere snack.
Ingrediënten:
t Serveert 8-10
- Olijfolie
- 2 teentjes knoflook, gehalveerd
- 1 brood rustiek Italiaans brood of stokbrood, in plakjes van 1/2-inch gesneden
- The Laughing Cow Queso Fresco Chipotle smeerkaas
- 1 pond pulled pork met barbecuesaus
- Sriracha en koriander voor garnering
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
- Bestrijk de sneetjes brood met olijfolie en wrijf ze in met knoflook. Rooster onder een grill of op een grillpan tot ze goudbruin zijn.
- Spreiding De lachende koe Queso Fresco Chipotle smeerbare kaas. Bestrijk de pulled pork licht met een barbecuesaus en leg deze op de kaas. Garneer met sriracha en koriander. Serveer onmiddellijk.
t
Dit werkt goed met in de winkel gekocht pulled pork, maar is vooral heerlijk als het thuis wordt gemaakt. Mag ik dit eenvoudige recept voorstellen? Slowcooker stout pulled pork.
t Geniet.
tOpenbaarmaking: dit bericht maakt deel uit van een samenwerking met The Lachende koe en zij weet.