Listeria is de nieuwste voedselgerelateerde ziekte die de krantenkoppen haalt. Tot nu toe is listeria genoemd bij vier sterfgevallen. De waarschijnlijke boosdoener: Cantaloupe.
Het is maar goed dat de zomer voorbij is, want een van de belangrijkste vruchten van de zomer, meloen, is misschien niet veilig om te eten. Tenminste, sommige meloen is misschien niet veilig. Een recente uitbraak van listeria is terug te voeren op meloen uit Colorado. Tot nu toe is meloen in verband gebracht met 16 gevallen van listeria en vier sterfgevallen.
Listeria is een bacteriële infectie die ontstaat in besmet voedsel. Het treft over het algemeen oudere volwassenen, zwangere vrouwen, pasgeborenen en volwassenen met een verzwakt immuunsysteem, volgens de CDC. Symptomen van listeria zijn koorts en spierpijn, diarree of andere gastro-intestinale symptomen, nekstijfheid, hoofdpijn, evenwichtsverlies, verwardheid en convulsies.
Zoals de meest recente uitbraak van listeria laat zien, kan het dodelijk zijn. Bovendien wordt de moeder bij zwangere vrouwen misschien niet extreem ziek, maar listeria kan een miskraam, doodgeboorte, vroeggeboorte of een levensbedreigende infectie bij haar baby veroorzaken.
Het lijkt erop dat deze listeria-uitbraak in augustus of mogelijk eerder begon. “We hebben sinds augustus [meer dan 10] gevallen in Colorado gehad. 1 die nu in verband worden gebracht met de uitbraak in meerdere staten”, zegt Mark Salley, directeur communicatie bij het Colorado Department of Public Health and Environment.
“Normaal gesproken ziet Colorado ongeveer 10 gevallen van Listeria per jaar, dus toen we er zoveel zagen sinds aug. 1, we wisten dat dit significant was en besloten om de multi-state aard van de ziekte te onderzoeken." (Bron: abc)
De FDA heeft een verklaring vrijgegeven waarin wordt uitgelegd dat de uitbraak in meerdere staten wordt onderzocht. Tot nu toe zijn er gevallen geïdentificeerd in Colorado, Indiana, Texas, Oklahoma en Nebraska. Er is nog geen terugroepactie uitgegeven, hoewel de FDA wel de bevoegdheid heeft om er een te bestellen.
We zullen moeten afwachten wat de FDA doet aan de uitbraak van listeria en of er uiteindelijk een meloen zal worden teruggeroepen. Tot die tijd, weet wat je eet.
