Heet appelcider is een bekende smaak van de herfst tijdens de feestdagen. Hoewel je de in de winkel gekochte variëteit misschien verprutst met kaneelstokjes en andere kruiden als je verwarm het op het fornuis, het is gemakkelijker dan je zou doen om zelfgemaakte appelcider precies zo te maken als je zou willen denken.
Heet appelcider is een bekende smaak van de herfst tijdens de feestdagen. Hoewel je de in de winkel gekochte variëteit misschien verprutst met kaneelstokjes en andere kruiden als je verwarm het op het fornuis, het is gemakkelijker dan je zou doen om zelfgemaakte appelcider precies zo te maken als je zou willen denken.
Het meest eenvoudige ciderrecept bevat: appels, suiker en water. Alle ingrediënten worden samen in een pot gedaan en urenlang gekookt totdat de appels min of meer uiteenvallen. Je kunt veel paden uit dit basisrecept halen om kaneelstokjes, kruidnagel of piment op te nemen tijdens het kookproces.
Serveer direct of bewaar je verse appelcider 2 weken in een plastic bakje in de koelkast. Je kunt je verse cider ook invriezen voor later gebruik. Probeer afzonderlijke porties in een muffinvorm in te vriezen om op een gemakkelijke manier één drankje per keer te maken.
Huisgemaakte appelcider is heerlijk op zichzelf, warm of koud, met een vleugje rum of zonder. Als je er een tandje bij wilt zetten, bekijk dan deze recepten voor appelciderdrank voor inspiratie.
