Ga opzij, merlot. Het is tijd om meer spanning toe te voegen aan uw volgende feest. We hebben een paar van de beste trends in cocktails net op tijd voor het terrasseizoen.
Fotocredit: Wavebreakmedia Ltd. / Wavebreak Media / 360 / Getty Images
Een nieuwe draai aan brunchcocktails
Hoewel we nooit onze neus op zouden halen voor een mimosa, is er een nieuwe brunchdrank die een deel van de schijnwerpers overneemt. Aperol is met zijn feloranje kleur een ideale basis voor een cocktail op een zonnige zomerdag. Dus geef mimosa's dit seizoen een pauze en schakel over naar de verfijnde, bruisende en licht bittere smaak van een Aperol spritz.
Aperol spritz recept
Serveert 1
Ingrediënten:
- 3 delen prosecco
- 2 delen Aperol
- 1 scheutje frisdrank
- Sinaasappelschijfje voor garnering
Routebeschrijving:
- Voeg in een glas gevuld met ijs de prosecco toe en daarna de Aperol.
- Bestrooi met de sodawater en garneer met een schijfje sinaasappel.
Maak het low-cal met kokoswater
De onmisbare hydrator van de afgelopen jaren vindt zijn weg naar cocktails. Kokoswater is nu niet alleen een geweldig drankje na de training. De voedingsrijke drank kan ook worden gemengd in uw volgende zomerdrankje. Bonus: 2 ons kokoswater heeft slechts ongeveer 10 calorieën, waardoor het een ideale manier is om calorieën in je cocktails te verminderen. Inspiratie nodig? De mensen bij Proef Nirvana deelden een eenvoudige maar bevredigende zomerse sipper genaamd de Coco Pod.
Coco Pod sipper recept
Serveert 1
Ingrediënten:
- 5-6 ons kokoswater
- 3/4 ounce kokosrum
- 1 ounce wodka met vanillesmaak
Routebeschrijving:
- Voeg in een glas gevuld met ijs het kokoswater, de rum en de wodka toe.
- Roer om te combineren en geniet ervan.
Voeg een gezonde twist toe met kombucha
Kombucha, een gefermenteerde thee met veel vermeende gezondheidsvoordelen, heeft zijn weg gevonden van obscure natuurvoedingswinkels naar grote supermarkten, en nu verschijnt het in cocktails. Kombucha heeft een unieke smaak - zoals een mildere appelciderazijn - en is licht bruisend. Het klinkt raar, maar het werkt en is er ook in verschillende smaken, afhankelijk van het merk dat je kiest. Hier combineren we het met wodka en frambozen.
Kombucha, wodka en frambozencocktail recept
Serveert 1
Ingrediënten:
- 2 ons kombucha
- 5-6 frambozen
- 2 ons wodka
- 1-1 / 2 eetlepels eenvoudige siroop
Routebeschrijving:
- Om de eenvoudige siroop te maken, laat je 1 kopje suiker in 1 kopje water sudderen tot de suiker is opgelost. Opzij zetten.
- Kneus de frambozen voorzichtig op de bodem van een glas.
- Voeg ijs, de wodka en de eenvoudige siroop toe en bedek met de kombucha. Roer om te combineren.
- Drijf een paar extra frambozen erop voor extra kleur.
Serveer iets hartigs
Niet alle zomercocktails hoeven van de tropische variant te zijn. Naarmate de zomer dichterbij komt, zien we steeds meer drankjes die eerder zout dan zoet zijn. Verander dingen door de hartige - of meer "umami" - route te gaan met je volgende partij drankjes. Dit betekent het gebruik van ingrediënten zoals sojasaus, Worcestershire-saus, augurk of olijfpekel, hete sauzen, groentesappen en kruiden. De klassieke Mexicaanse favoriet - de michelada - is een eenvoudige biercocktail met een smaakvolle punch.
Michelada recept
Serveert 1
Ingrediënten:
- 1 fles Corona bier
- Sap van 1 verse limoen
- Chili poeder
- 1/2 theelepel Worcestershire-saus
- Tabascosaus, naar smaak
- Zout en peper naar smaak
- 3-4 ons tomatensap of Clamato-sap
Routebeschrijving:
- Rand een hoog bierglas met de limoen en daarna met de chilipoeder.
- Vul het glas met ijs en voeg het limoensap, tomaten- of clamatosap, Worcestershire-saus, Tabasco-saus en kruiden toe. Goed mengen.
- Voeg het bier toe, proef en voeg eventueel extra Tabasco of kruiden toe.
Verfrissen met verse kruiden
Niets zegt de zomer zo lekker als de geur van verse kruiden, of beter nog, een tuin vol verse kruiden die je in je keuken kunt gebruiken. Maar kruiden zijn niet alleen voor het toevoegen van een extra smaakboost aan maaltijden. Deze zomer raden we aan om op de kruidachtige cocktailwagen te springen en een aantal door kruiden beïnvloede plengoffers uit te proberen. Rozemarijn en gin vormen een bijzonder gezellig cocktailpaar.
Recept voor cocktail met rozemarijn en gin
Serveert 1
Ingrediënten:
- 1 takje rozemarijn
- 2-3 plakjes komkommer
- 2 ons gin
- 2 eetlepels rozemarijn eenvoudige siroop
- Spat sodawater
Routebeschrijving:
- Om de eenvoudige siroop te maken, laat je wat rozemarijn 30 minuten sudderen in 1 kopje water gemengd met 1 kopje suiker. Opzij zetten.
- Kneus de komkommer voorzichtig op de bodem van een longdrinkglas.
- Voeg ijs, de gin en de rozemarijnsiroop toe. Goed mengen.
- Werk af met soda en een takje rozemarijn.
Meer cocktailideeën
De terraskruik: Cocktails om een menigte te dienen
Cocktailtrend alert: 3 manieren met gin
Eenvoudig en verfrissend sangria-recept
