Op zoek naar een pittige manier om deze zomer af te koelen terwijl je vasthoudt aan je koolhydraatarm eetpatroon? Met het gemiddelde ambachtelijke brouwsel met 13 gram koolhydraten per enkele fles, low carb cocktails zijn een aantrekkelijke slok. Hier zijn een paar koolhydraatarme cocktailtips en recepten waarvan je kunt genieten aan het zwembad wanneer je zin hebt in een cocktail.
Koolhydraten tellen voor alcoholische dranken
Gedistilleerde dranken bevatten, in tegenstelling tot zoete wijnen en bier, minimale koolhydraten en vormen de basis voor veel koolhydraatarme zomerdrankjes. Voordat je echter je volgende margarita of cosmo door elkaar haalt, moet je er rekening mee houden dat die toegevoegde ingrediënten het aantal koolhydraten kunnen verhogen (maak je geen zorgen, we hebben low carb-alternatieven!)
Hoeveel koolhydraten zitten er in deze alcoholen?
- Bier (12 ons) = 13 gram
- Licht bier (12 ons) = 5 gram
- Zoete dessertwijn (2 ons) = 7 gram
- Rode wijn (3,5 gram) = 2 gram
- Witte wijn (3,5 ons) = 1 gram
- Brandy (1 ounce) = 1 gram
- Gin (1 ounce) = 0 gram
- Rum (1 ounce) = 0 gram
- Tequila (1 ons) = 0 gram
- Wodka (1 ounce) = 1 gram
- Whisky (1 ounce) = 0 gram
*Bron: Atkins Nutritionals
Beste koolhydraatarme mixers
Populaire kant-en-klare cocktailmixers zitten meestal boordevol suiker en zijn geen goede keuze voor koolhydraatarme lijners. Mogelijk kunt u enkele specifieke koolhydraatarme opties vinden; u kunt ook uw plaatselijke supermarkt of slijterij vragen om ze voor u te bestellen. Zelfs zonder kant-en-klare mixers kun je je favoriete mixdrankjes aanpassen met de volgende koolhydraatarme vervangingen.
- Als je drankje om sap vraagt, probeer dan een suikervrije poedermix of suikervrije sapdrank.
- Als je drankje om suiker vraagt, vervang dan een zoetstofalternatief.
- Als je drankje cola nodig heeft, vervang het dan door een light frisdrank of zelfs frisdrank.
- Als je drankje om gearomatiseerde siroop vraagt, gebruik dan een suikervrije versie.
- Als je drankje om een eenvoudige siroop vraagt (meestal een mengsel van suiker en water), maak er dan zelf een met sucralose (Splenda) en water.
Klaar om te proeven van een koolhydraatarme mixologie? Hier zijn drie lekkere low carb zomerdrankjes.
Low carb basilicum mojito recept
Serveert 1
Een frisse draai aan de klassieke muntachtige mojito, deze low carb-cocktail heeft een gedurfde basilicumsmaak bij slechts 2 gram koolhydraten per portie.
Ingrediënten:
- 1/2 kopje sucralose (Splenda)
- 1/2 water
- 3 verse basilicumblaadjes
- 1 kwart sinaasappel
- 2-1 / 2 ons rum
- Scheutje frisdrank
- 1 dun schijfje sinaasappel voor garnering
Routebeschrijving:
- Om een zoete eenvoudige siroop te maken, combineer sucralose en water in een kleine steelpan op middelhoog vuur, roer om te combineren. Roer af en toe totdat sucralose in water oplost, begint te sudderen en het mengsel dikker wordt. Haal van het vuur. Eenmaal afgekoeld, bewaar in een luchtdichte verpakking.
- Verkruimel basilicumblaadjes in een glas met een houten lepel. Voeg 1 eetlepel eenvoudige siroop toe en blijf basilicum pureren. Pers sinaasappelsap uit.
- Voeg rum toe aan het glas en roer. Voeg ijs en een scheutje frisdrank toe. Serveer gegarneerd met een schijfje sinaasappel.
Low carb blended aardbeienmargarita recept
Serveert 1
Vooral heerlijk na een Tex-Mex-maaltijd, warm van de grill, ijzige aardbeienmargarita's zijn het ultieme zomerdrankje. Met rijpe aardbeien en een scheutje limoen, komt deze koele cocktail op 4 gram netto koolhydraten.
Ingrediënten:
- Zout
- 4 aardbeien, gepeld, in vieren
- Sap van 1/2 limoen
- 1-1 / 2 ons tequila
- 2 theelepels suikervervanger
- Verpletterd ijs
Routebeschrijving:
- Doop de rand van een margarita-glas in water en zout en zet opzij.
- Mix de overige ingrediënten in een blender of keukenmachine. Giet in glas en serveer.
Low carb gember cosmo recept
Serveert 1
Een elegante zomercocktail met een gemberkick en slechts 2 gram koolhydraten per portie, deze koolhydraatarme cosmo helpt je om je voornemens voor een koolhydraatarm dieet vast te houden.
Ingrediënten:
- 1/2 kopje sucralose (Splenda)
- 1/2 kopje water
- 2 dunne plakjes gepelde verse gember
- 1-1 / 2 ons wodka
- 2 ons dieet cranberrysapdrank
- Knijp limoen
- Schijfje limoen voor garnering
Routebeschrijving:
- Roer in een kleine steelpan op middelhoog vuur sucralose en water door elkaar. Voeg gember toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 30 minuten sudderen. Verwijder gember en bewaar met gember doordrenkte siroop in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
- Meng in een cocktailshaker 1 eetlepel gembersiroop, wodka, cranberrysap en limoensap. Schud krachtig met ijs. Zeef in een cocktailglas en garneer met een schijfje limoen.
Meer koolhydraatarme recepten
Koolhydraatarme lunchrecepten
Organiseer een koolhydraatarm etentje
Koolhydraatarme desserts en baktips
